【大纪元2017年09月05日讯】有“米神”之称的日本越光米来到云林，在斗南种出好结果，获得精馔米奖双料冠军，又受到超商及连锁餐饮业青睐指定使用，今天发表成果，分享大众优质米食。
集合品种、品质和品牌于一身，经行政院农业委员会农粮署辅导协助，斗南越光米重现日据时期曾是“米”产地的风华，今天由云林县长李进勇、斗南镇农会、中央与地方各界等，见证优质好米的种植成果。
李进勇指出，“台湾名物志”地图上，在斗南标绘“米”字，代表日据时期斗南米就已闻名，当时斗南和附近地区种植的白米，曾飘洋过海提供日本皇室食用，有“献纳米”殊荣。
李进勇表示，云林位处浊水溪冲积扇，土壤肥沃，得天独厚，从西螺、莿桐到斗南等地区都是优质好米的产地，县府辅导农民团体及产销班种植云林好米，品牌受到市场相当肯定。
斗南镇农会总干事张有择说，日本越光米有“米神”之称，很难种植及生长，为重新绽亮斗南“米”招牌，农会推动自然农法，引进越光米配种，盼再度打响名声，终于现出成果，其实民众常吃的台南16号、台农77号等也是越光米配种而来。
张有择表示，斗南镇农会落实友善土地的理念，从栽种、田间管理、生产精米到储存，日益精进，并在大东国小办理食农教育，让学生学习插秧、除虫、收割、打谷等，让种植优质斗南米的精神与行动传承下去。（转自中央社）
