【大纪元2018年01月11日讯】（大纪元记者吴雁门台湾报导）“吃果子，拜树头”是句深入文化肌理，诠释着一个人应该感恩、不忘本和饮水思源的台湾俚语；丰喜食品公司自创“吃果籽”品牌，其企业文化正牢实地扣着这层珍贵的台湾价值，因此在饱啖丰喜“吃果籽”布丁、果冻与“塔吉特touched”千层蛋糕之余，更宜聆听廖宪平丰喜人生的故事。
企业正道启示录 廖宪平创业关键的一堂课
1980年代后期，谈论股市、操作股票成为当年的全民运动；于此全民疯股票的年代，廖宪平受邀进入准备股票上市，全心力想迎上股价飙涨势头，梦想短期内多倍获利的公司服务。
工作一载余，公司扩增至4个厂，化工出身，曾任饮料厂厂长的廖宪平，由厂长调升为生产部协理，让他有机会见证一个忽视正道经营的企业，熄灯走入历史的历程。
“面对竞争者环伺的饮料市场，经营理念跟不上时代，死守一支产品，注定是要走下坡的！”重要的是，经营者轻忽企业的社会责任，致使营运走向偏锋。廖宪平又说，一家企业倒闭，影响所及员工、投资者、经销商、银行、民间借贷者与社会大众俱蒙其害。
发机会财者，有之，但是企业务虚不务实，即使股票上市了，毕竟还是无根柢的！这是廖宪平创业生涯中宝贵的一课，也确立了丰喜企业“诚信为先”的价值主张。
市场生存大关 廖宪平勇于突破
丰喜食品公司设立于1990年，厂址在斗六工业区内，“丰富人生，欢喜自在”是廖宪平追寻的人生境界。近30年间，丰喜经历三波转型的考验，由传统市场、超商、外烩搭配布丁产品，及提供学生营养午餐甜点等通路，丰喜食品稳健的跨越过早期的发展瓶颈。
1999年，参访日本食品业生产线和通路，触发了许多想法；继而参加国际食品展，并引进国外设备，加强研发，产品也趋于多样化。果冻即于此阶段生产上市，中秋月饼礼盒内装果冻，丰喜食品有七成的市占率。礼坊、郭元益、金格、丹比礼盒业者及统一集团，均成为合作伙伴。
丰喜企业 以诚信刷亮食安招牌
“诚信为公司的命脉，是不可取代的！”廖宪平续道，俗说合伙的事业难做，但丰喜创厂初期的股东却一直都在，公司只有“一套帐”，业务运作公开透明，信赖平台一经建立，沟通就变得简单了，诸如购置设备、银行联保等重大事宜，股东也因信赖而完全配合。
诚信，同时表现在食安问题的应对上，丰喜曾自行检验出部分批号产品异常，廖宪平选择主动通报，联系厂商下架回收，承受损失。“当利益和公司的价值主张冲突时，会无条件的捍卫价值！”他深知缺乏诚信，对企业的伤害是钜大的。
对的事彻底做才有价值
农村成长，个性朴实的廖宪平，感恩台湾农民的打拼，特别精选新鲜台湾水果为素材，努力研发制作出不同风味的果冻布丁，更命名为“吃果籽”，蕴含了“吃果子，拜树头”的台湾文化。
重视健康的廖宪平，更坚持丰喜自有品牌“吃果籽”果冻，绝对不能含防腐剂、不加人工色素及香精，因此“吃果籽”水果布丁、果冻及“塔吉特touched”千层蛋糕，在国内各大网路平台、百货公司专柜、精品超市及机场免税店都有销售，并外销日本、星马、加拿大、中国大陆、香港等国家地区。鲜水果布丁，更荣获为2010年云林县十大农产品伴手礼，及经济部台湾美食伴手礼。
利他为先~丰喜永远的价值主张
丰喜重视企业社会责任，照顾员工、成立食物银行、门市设捐发票箱、净滩认养、济助弱势团体与慈善机构、帮助农民，原物料大量采用台湾水果、支持校园读报教育……及近期主办“吃果籽 拜树头”征文活动，俱是企业人文价值的另层体现。
“吃果子，拜树头”、“丰富人生，欢喜自在”，这是廖宪平无限感恩与无量丰喜的人生。
Posted by 塔吉特 Touched 千层蛋糕 on Thursday, January 11, 2018
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