【大纪元2018年03月27日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）彰化县二林镇香田国小27日举行“一日农夫”的体验活动，让学童从实际生活中了解农民真正的辛苦，体察“盘中飧，粒粒皆辛苦”的由来。以拓展食农教育理念，懂得知足、惜福的道德观。
知识传授只透过口述，记忆效果有限，若亲自参与体验，则更能了解个中道理且记忆深刻。彰化市国圣国小多元教室移动到稻田中，结合香田国小以“田”为本的生态教育、喜乐爱加倍庇护工场“社区融入”的生命教育，在全国总冠军米，大桥稻米产销专业区的协助下，创造“幸福学伴 食农齐步走”相互交流的课程模式。
香田国小除了邀请彰化市国圣国小参与体验外，并邀请邻近的社福团体彰化县喜乐小儿麻痹协会的20位身障学员到场参与，让原本一直需要被帮助的伙伴也能有机会成为志工天使，在同侪的相处下，他们也能亲身体验到助人为快乐之本的道理。
喜乐小儿麻痹关怀协会理事长陈忠盛说，这样的活动能增进身心障碍者与一般同侪的互动，也让平常没接触到食农教育的学员能对城乡生活多一些体验与了解，充实他们的生活。
香田国小校长林素卿表示，希望透过城乡国小互访活动，促进校际文化交流，发展学童人际关系，也让小朋友能做中学，在插秧的时候想到农夫种稻，粒粒皆辛苦，更能懂得知足、惜福的道德观。
以拓展食农教育理念，并达到向下扎根之功效，传承台湾农村文化，也在志工伙伴的协助下，能达到尊重身心障碍及体验城乡不同的生活方式，学生的生活经验也充实不少。
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