【大纪元2018年05月11日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义县中埔乡湾潭国小今年首度举办“湾潭药草博览会”，5月11日博览会由奇珍药草大赏揭开序幕，副县长吴芳铭、县议员何子凡及地方各界都到场参观这难得一见的百药大展，百余种珍贵、罕见的药草在学校大门走道喜迎宾客。
湾潭国小5月11日结合母亲节推出药草博览会系列活动，有石莲花寿司DIY、养生药草茶饮、养生药膳尝鲜、奇珍药草大赏、药草扭扭舞、5月16日下午将安排手作紫云膏及“神农尝百草之旅”等户外参访活动。
嘉义县的药草宝库在中埔乡湾潭村，湾潭社区将最具特色的药草资源，深植成为扎根教育的学习活动。湾潭国小目前校园种植约300种药草，包括菊科的旱莲草、六神草、豆科的羽叶兔尾草、阴地蕨科的薄叶阴地蕨等，还有稀有珍贵的台湾原生种百和科七叶一枝花，极具教育意义。
校方还成立“有毒植物”辨识专区，堪称嘉义县占地最大的校园药草园，药草园的幕后大功臣就是村内“仙鹤山药草园”园长余丰科。
吴芳铭指出，余丰科家传药材制作已有30多年的坚持，为推广药草养生及保育稀有品种，曾创立中埔乡农会“特用作物产销班”，搜集药草多达178科、1287种，长期默默耕耘，打造湾潭社区的药草特色。
湾潭国小校长李淑惠表示，举办博览会有“遥祭药王”、“为神农氏庆生”意涵，学校每周运用本位课程培训“小小药草解说员”，将难能可贵的药草知识在校园扎根、茁壮，提升学生的健康素养，从小灌输小朋友正确的养生观念。
余丰科表示，在“食品安全”观念的推波助澜下，欧洲等不少国家经常举办国际级的药草节，药草养生已是国际最夯的健康趋势。
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