【大纪元2018年06月28日讯】（大纪元记者李撷璎嘉义报导）为积极挽回民众对于食品的信心，嘉义市府针对嘉义市餐馆业者推出“餐馆业汰换美耐皿餐具暨食品废弃物回收考核活动”，28日上午于家乐福嘉义店地下室举行“呷健康、飨环保‘环保美食家’伫嘉”记者会。由嘉义市长涂醒哲颁发奖品烘碗机及奖状予通过考核活动并配合全面汰换美耐皿餐具的餐馆业者。
涂醒哲表示，卫生局不定时、不定点、不定期对业者进行突击检查及辅导。其中，嘉义市更获得辅导食品业者登录达成率全国第一名，重大食安检举奖金75%亦是全国最高。
此外，环保局针对食用油回收、厨余等废弃物处理，限塑政策等，在食品安全上亦扮演了功不可没的重要角色。报告指出，美耐皿餐具遇高温会释出三聚氰胺，若慢性累积于体内，恐对人体造成肾结石或肾衰竭等伤害。
涂醒哲说，经调查发现，有92%民众认为嘉义市在食品安全方面相较于其他县市有更好表现。市府今年特别举办“环保美食家”遴选活动，邀请辖内餐馆业者参与，希望透过店家自发性的响应、主动配合相关政策来提升整个嘉义市餐馆业的食品安全品质，借此打造嘉义市成为食安之都，让伫“嘉”的民众都能吃得环保又安心！
为鼓励市民朋友乐当不“塑”之客，养成出门自备“购物袋”、用餐自备“环保餐具”、夏天人手一杯但是要用“环保杯”，减少塑胶袋和一次性餐具的使用，嘉义市政府将于7月15日至9月15日推出“减塑商圈获好物”限时活动。活动期间，只要自备环保杯、购物袋或环保餐具等用具至减塑环保店家消费可累积1点，集满6点加任一项指定回收物数量，即可兑换好礼。◇
责任编辑：林勤芝
