【大纪元2019年08月16日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）为落实新南向政策，彰化县大庆商工108 学年度首次招收越南侨生，共有68名学生来台就读餐饮建教班，这群怀抱着梦想的侨生 从7月31日落地开始，展开他们在台湾的学习活动。该校创办人萧松喜深知侨生来台生活学习不容易，所带生活费用有限，准备很多麦片、饼干、泡面、饮料给学生们当点心。
因为目前在暑假期间，先接受基础训练，课程有中餐烹调、烘焙、饮料调制等，他们亲手切菜、包水饺、水果切盘等，感到非常新鲜和有趣。
这些学生初到异国，难免思乡情愁，回到宿舍拿起手机跟家人报平安时，窸窸窣窣啜泣声惹人心疼所幸，经过2周适应，对每件事物充满新鲜，好奇心让他们开始适应台湾的生活，每天上课也都在欢笑中渡过，发现台湾的法式面包松软甜香、喜欢吃台湾的牛肉泡面、最想喝珍珠奶茶、也很想念鱼露的味道……
侨生来台湾就读建教班重要因素，及所得收入可以补贴越南家用，创办人萧松喜深知侨生来台生活学习不容易，所带生活费用有限，于是准备很多麦片、饼干、泡面、饮料给他们当点心， 16日由校长黄伟哲分送每位学生，并勉励侨生珍惜机会努力读书 、工作 ，翻转自己的人生，也让侨生感受到台湾的热情。
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