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仙草千人宴特色餐 杨梅仙草入菜餐点美味迎客

仙草千人宴特色餐,杨梅仙草入菜餐点美味迎客。(桃园市杨梅区公所提供)
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【大纪元2020年12月06日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)桃园市杨梅区公所6日于杨梅休闲农业区游客服务中心举办“109年度桃园市杨梅区仙草千人宴”杨梅仙草特色风味餐会,仙草千人宴特色餐点采用“桃园2号”仙草新品种与杨梅区农会、万能科技大学餐饮管理系三方共同合作,研发出8道以仙草为主题的特色风味餐点,并结合客家人文风情,让与会贵宾体验桃园客家美食与杨梅仙草风味的最佳组合。

桃园市黄治峯秘书长表示,“2020桃园仙草花节”于杨梅休闲农业区盛大举行,为期16日的活动以“微见仙境”为主题,现场共种植12.5万株仙草花,占约5.8公顷的大面积紫色仙草花海,加上展区周围2公顷的红、粉、白波斯菊花海点缀,美不胜收。

仙草千人宴特色餐,杨梅仙草入菜餐点美味迎客。(桃园市杨梅区公所提供)
仙草千人宴特色餐,杨梅仙草入菜餐点美味迎客。(桃园市杨梅区公所提供)

台湾农业近年积极转型,桃园以“一休区一花卉”打造新的农业意象,活动结合休闲生态旅游,也为在地产业创造新的生命力,近年杨梅区农会积极辅导农民转作仙草也研发出各式各样的仙草产品,例如仙草鸡、仙草排骨、仙草茶饼、仙草茶包、仙草冷饮、仙Q蛋、仙草牛轧糖、蛋卷及仙草面膜等,形成具杨梅特色的仙草产业。

杨梅区长罗国裕指出,今年“仙草千人宴风味餐点”结合食品产制技术,将新鲜仙草透过低温干燥的方式研发出的“绿仙草粉”,放入菜肴当中,让远道而来的嘉宾都能品尝到杨梅区独特之仙草飨宴,希望借此提升仙草周边商品及杨梅休闲农业区的知名度。◇

责任编辑:玉珍

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