散文：上山采茶
跟师父学茶有三十几年了。那天，师父带了一小铁罐百年普洱茶来，我掏了一些放进陶壶里，泡了开来，倒了两杯，一杯给师父。师父喝了一口，舒展眉头，嘴角含着茶气，缓缓地说：“能收藏这普洱，很感恩。”然后，转过头来，看了我一眼：“冥冥中似乎有神的牵引。”这句话在我的脑际回旋着。
师父喝了口茶，告诉我：“明天一早上山采茶。”要我准备简单茶具、茶叶。我心里期待着，问师父：“上哪个山？”他闻着手掌里的杯子：“凤凰山白石峰。”
一年一会，会会老朋友
现在，我蹲在凤凰山白石峰下，没想到山下那只青色鸟儿也跟上来了，我尖着嘴，吹了两声口哨，它就识趣地飞走了。
昨天师父在家里交代我：“你就在岩壁下泡茶，”师父神采飞扬地：“一年去一趟，可那岩壁里的茶还认得我，我懂得如何采、采几片，摘到哪段叶梗。岩茶枝叶依靠岩壁缝间的黄土滋养，我还给一株株幼树，细细的填土。”师父喝了一大口茶，嘴角拉开了：“一年一会，会会老朋友。”
我在小陶壶里泡了普洱，茶香飘逸空气中。师父已攀上岩壁，我在心里喊着：“师父！小心啊。”师父似乎听到了，转过身来，满意地微笑着向我挥手。
我向天空举起杯子，示意休息一会，师父看到了，我的视线越过师父挥着的手，看到天空中，山崖边墨绿中，庙宇檐角上，摇摇欲坠的碧红色屋瓦。
悠游大自然，像茶在水中尽情舒展
学茶这么多年来，师父常感慨地说，一生与茶为伴，与大自然融为一体：“像在山川中修行。”
师父喜爱野生茶，到处采集野茶，他说，野生茶受露水滋养，日月灵气浸润，茶香幽雅，具天然韵味：“只有自己采，自己烘焙才能体会。”
师父谈起第一次去冻顶山，一位茶农介绍野生茶，就是茶树种子落入土中自然生长的茶：“这种茶属软枝乌龙系统，叶片形状每片不同，有的狭长像夹竹桃叶子，有的两边不对称，像一弯新月，相同的是叶片卷皱，显得特别厚，枝桠粗壮，呈现褐红色，一看就知道历经岁月多年。”
“中国有很多茶，白牡丹是叶片形。”师父走过很多地方，想到哪儿就讲到哪：“其实，随性做的茶也很好喝，”师父想了一下：“现在太商业化了，受现代文明束缚，真正的茶内涵反而被框住了。”师父看了我一眼，特别叮咛似的：“不要忘了传统的东西，不要忘了老祖宗传下来的，传统才是正道。”
品尝大自然
“港口茶是唯一保持天然栽植，较接近野生茶的特性。”师父一生喜爱野生茶，他说：“港口茶是清道光年间从福建传过来的，茶树必须用种子栽种，那里有海风又有落山风，风大病虫害就少，加上常年笼罩着海的水蒸气，又由于茶农不讲究加工，少了现代文明，茶叶反而有特殊的风味，这就是台湾港口茶的来源。”
有人特别喜欢品尝师父的野生茶。对于野茶，师父总是用心灵体会，他说，天地间很多东西，不能用有形的物质呈现，修行者藉由身体气脉的贯通来印证：“野生茶容易渗透体内，茶的温润到达胸腹，已经是相当美好的感觉了。”
回归茶乡圣境
师父背着一小袋岩茶向我走来，瞧了我一眼，我的视线飞过山头，峰顶那座庙宇的碧红屋瓦更显鲜丽，此刻，我感觉坐观人世间，闻到了一股高雅圣洁的茶香，茶香招引着我，寻找原始的茶乡圣境。
跟师父学茶这么多年，到底学了什么？我体悟，此刻的心境，或许就是师父教给我的，最根本、最宝贵的信念。@*
责任编辑：林芳宇
