【大纪元2022年07月05日讯】（大纪元记者侯骏霖报导）高通膨持续冲击全球多个主要经济体，外媒5日报导，尽管中国这段时间很大程度摆脱该影响，但近期猪肉价格却不断飙升，情况可能将开始发生变化。
彭博社报导，北京当局已开始着手控制猪肉市场，因为猪肉主食价格上涨，恐将威胁到预期的通膨目标，造成刺激经济成长的困难，尤其大连生猪期货价格已攀升到1年来的最高水准，肉类批发价格则处于6个月高点。
报导表示，因为疫情与俄乌战争造成铜、煤炭等材料短缺影响，中国当局这1年来一直试图压低大宗商品价格。不过，猪肉价格开始飙升将是进入中国国内周期的苗头，周期通常会持续3至4年。高盛集团（Goldman Sachs）预估，猪价狂涨很可能影响中国消费者物价指数（CPI）年增率超过央行3%的目标。
中国2019年在全国爆发非洲猪瘟后，猪肉价格就飙升到历史新高，当局尝试直接与农民一起管理猪只数量，并鼓励银行放贷给饲养者及发放国家储备中的猪肉。
咨询公司Bric Agriculture Group研究主管林国发表示，当每个人都预期价格会上涨时，往往会出现囤货现象，事情可能因此失控，一旦预期逆转后，价格可能会进一步下跌。
当然，猪肉价格上涨明显拖累了受到中国中共清零政策限制的家庭预算，恐将对经济造成冲击。高盛集团认为，中国猪肉价格可能会在今年下半年推升CPI年增率超过3%，让中国央行更难在不冒通膨失控风险的状况下，继续采取宽松的货币政策来刺激经济。
值得注意的是，饲料成本也是猪肉供应的另一项重要因素，因此，生猪与玉米价格的比率也成为备受关注的指标，数字越低就代表饲养者从每个猪只赚取的利润越少，业者将更不愿意提高产量。
根据中信证券数据显示，生猪为玉米价格的6倍是收支平衡点，但截至今年4月，该比率已经连续4个月低于该水准。随着全球农作物价格飞涨，近期猪肉价格成长是否可以弥补饲料成本的飙升，并在鼓励农民增加饲养规模方面，均有待观察。
责任编辑：李薇#
