【大纪元2024年03月05日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）全亚洲最具销售力的亚洲国际食品展“2024东京国际食品展”，今（5）日于Tokyo Big Sight东京国际展示场东馆盛大展开，今年度再次由黄敏惠市长与市府团队一起带领8家“嘉市好店”品牌业者参展。
黄敏惠市长化身最强品牌代言人，于昨日展前记者会中向日本媒体记者介绍本次参展的“嘉市好店”商品，今日在台湾馆的开幕典礼中再度妙语如珠，将每个参展品牌完整介绍，并以“分享最好的给家人”的心情， 让“嘉市好店”品牌站上国际舞台，拼全世界。
黄敏惠市长今年再度获邀参加在日本东京食品展台湾馆的开幕活动，黄市长致词时表示，嘉义市运用在地食材，在得天独厚的北回归线温暖阳光下，注入设计与创新，展现嘉义文化与特色。黄敏惠市长表示“食品展的精神是令人感动的”，大家一起将台湾好物推广出去，嘉义市更以对待家人的心意，端出严选美食，主打“安心认证”“地方特色”及“品牌力”，结合设计美学的优质产品，介绍给日本及国际市场。
黄敏惠市长表示，嘉义市持续开发优质、实在的产品，在这里能品尝到曾登上Netflix、全球知名的林聪明沙锅鱼头带来的小聪明拌面。嘉义市得天独厚，座落在阿里山门户入口与北回归线上，造就优质农产品。里响咖啡精挑细选来自阿里山的咖啡，带来属于嘉的特殊风味。义兴嘉酿选用嘉义本地产的黑豆，古法酿造540日，用时间与阳光酿造滴滴甘醇。
历经不断的试验、研发而栽培成的台农82号嘉义幸福米，遵循SDGs原则种植，实践永续农业，每一口都是幸福的味道；好的原料造就好产品，“奋起福”米砖用创新手法重新诠释台湾米点心的特色，“汤城鹅行”是传承三代的养鹅人家，用台湾产红葱头与鹅油混搭出的金葱鹅油，是拌饭拌面首选；永续的自然环境，造就了“皇鹤蜂蜜”来自八种蜜源的香甜。嘉义市用最热情、真诚的心，与世界分享来自嘉义的好物，期待用最真诚的热情让所有人感受到“独嘉风味”。
嘉义市政府建设处处长田长沛则特别介绍本次参展的圣保罗阿里山Q饼，为了能够打开国际市场，特别研发以健康高营养蛋白的植物肉替代猪肉脯制作出阿里山Q饼，另添加清甜红豆沙、黑芝麻及香浓起士，推出颠覆味蕾新口味。虽然要打入日本市场不是一蹴可几，但透过不断参加国际食品展累积国际买主的信任目光，让产品达到“绝嘉好食”，并创造市场商机，累积国际竞争力！◇
责任编辑：黄善
