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【大纪元1月23日讯】 新华网北京１月１７日电（记者 李雪梅）德国联邦健康信息和消费者保护协会的专家近日建议，风湿病患者在进行药物治疗的同时，切莫忽视对症进食，特别应减少动物脂肪的摄入量。
风湿性疾病是一种常见病，泛指影响骨关节及其周围软组织的１００多种疾病。其中令人谈之色变的系统性红斑狼疮病因不明，死亡率高；风湿性关节炎常见且顽固，可引起全身的关节肿胀疼痛及功能障碍，是主要致残病之一。
专家研究认为，动物脂肪中含有大量容易引起关节发炎的物质，过多进食富含动物脂肪的食物会加重风湿患者的病情。因此他们建议，鸡蛋和动物内脏都应是风湿病患者严禁食用的食品，而猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”以及各种香肠，风湿患者每周最多只能吃一到两次。
与此同时专家还建议，低脂牛奶、奶制品和鱼肉是风湿患者的理想食品。特别是鱼肉中含有的大量“Ｏmega-3”不饱和脂肪酸可以缓解风湿病人由于关节肿胀带来的疼痛感，此外高级植物油中也含有这种脂肪酸。＠
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