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【大紀元1月23日訊】 新華网北京１月１７日電（記者 李雪梅）德國聯邦健康信息和消費者保護協會的專家近日建議，風濕病患者在進行藥物治療的同時，切莫忽視對症進食，特別應減少動物脂肪的攝入量。
風濕性疾病是一种常見病，泛指影響骨關節及其周圍軟組織的１００多种疾病。其中令人談之色變的系統性紅斑狼瘡病因不明，死亡率高；風濕性關節炎常見且頑固，可引起全身的關節腫脹疼痛及功能障礙，是主要致殘病之一。
專家研究認為，動物脂肪中含有大量容易引起關節發炎的物質，過多進食富含動物脂肪的食物會加重風濕患者的病情。因此他們建議，雞蛋和動物內臟都應是風濕病患者嚴禁食用的食品，而豬肉、牛肉、羊肉等“紅肉”以及各种香腸，風濕患者每周最多只能吃一到兩次。
与此同時專家還建議，低脂牛奶、奶制品和魚肉是風濕患者的理想食品。特別是魚肉中含有的大量“Ｏmega-3”不飽和脂肪酸可以緩解風濕病人由于關節腫脹帶來的疼痛感，此外高級植物油中也含有這种脂肪酸。＠
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