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麻油饭店 温情小镇飘香

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【大纪元8月21日讯】〔自由时报记者刘婉君╱麻豆报导〕台南县麻豆镇巷口里民族路有间贩售麻油的商店,左邻右舍10年来以这家商店为据点,一有空就烹煮拿手菜到此招呼邻居共享,邻里感情越吃越亲密,这家商店就被大家称为“麻油大饭店”。

“中午到麻油大饭店吃饭”是麻豆镇巷口里民族路许多民众10年来的共同约会,“麻油大饭店”其实是1间贩售纯手工压榨麻油等油品的商店。

老板李宗沛表示,当初因为每天都有许多邻居到店里泡茶聊天,中午为了方便,众人便在店里随意做些饭菜一起吃,久了,吃的人越来越多,还曾经有一次坐满2桌,外地路过的人还以为是家庭聚会或宴客呢。

除了老板李宗沛外,另有还有2名大男人也加入“麻油大饭店”的主厨,每人都有1道拿手菜。

李宗沛擅长炊米糕,大山国小退休老师李清水的拿手菜是大锅菜,曾文农工退休老师黄明山则以南瓜饭最出名。

巷口里里长林丙树、林格夫妇俩,则是最主要的鱼类食材赞助者,只要有人技痒,就会主动料理美食,再招呼左邻右舍一起到老地方用餐,人来人往,每次料理至少都要准备2、30人份才够吃。

黄明山表示,平时在家都是妻子在煮饭,退休后中午自己煮个东西吃,和大家一起分享,滋味更好。由于冬天是最适合吃麻油料理的季节,“麻油大饭店”开张的时间以冬天居多,麻油香、菜香常令人忍不住闻香拜访,随着热腾腾的菜肴下肚,邻居间的感情也温暖彼此,邻居间的情谊好得没话说。

李宗沛说,他平时常为了工作需要必须外出,住在隔壁的李清水总会主动来帮他照料麻油店,这么好的邻居,打着灯笼也找不到了。

李清水笑着说,有了多年的协助经验,打油、算账等工作都难不倒他,反正自己不是老板,多给3滴油也没关系。

有些顾客还会故意找他“代班”的时间才要上门买油,“在麻油大饭店”,每个邻居都是大家庭的一份子。

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