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【大纪元12月1日讯】(据中广新闻叶世祥报导)睽违3年的“新埔粄条节”订明.后天(2、3日)在新埔镇新埔国小盛大举行，而新埔镇上不到五百公尺就有一家粄条店，可说是粄条的故乡，而今年新开发的柿子粄条更是风味绝佳。
新埔镇今年在行政院客家委员会与新埔镇公所细心规划下，将于12月2日盛大举行粄条节活动，让更多的乡亲知道新埔镇除了有好吃的水梨、柿饼和柑橘外，还有香Q的粄条。
“新埔粄条节”除了令人垂涎三尺的新埔粄条与客家小吃，传统的粄条料理之外，还有创意十足的柿子粄条、南瓜粄条、泡菜粄条等，另外也可配合古迹人文与踩街活动，在周休二日的假期中来一趟赏味之旅。
新埔镇长赖江海表示，新埔粄条商家串联起来共约有26.5公里长，光是新埔镇中正路上就有约40家，平均店龄在30年左右，例如店龄超过百年的粄条大王；以及经国先生曾三次造访的日胜粄条；曾获巨龙美食奖肯定位新埔增光的源香屋；有4岁就开始帮忙，现已有50年餐饮经验、人人尊称的阿娥姐的吧哩国老板娘；还有结合百年潘家古宅不断推出创新粄条口味桂花园；每一家店都有值得细细品味的老故事。
新埔镇赖镇长强调，新埔镇公所为了营造2006新埔粄条节热闹的活动气氛，12月2日开幕当天上午新埔镇举办踩街游行活动，踩街队伍包含客家传统知名的麒麟阵、大鼓阵，都是新竹县相当传统的活动，民众参加新埔粄条节可说是知性和美味兼具。
