【大纪元8月13日讯】(大纪元记者陈志达／综合报导) 为推动台湾茶产业国际化与汇聚世界茶文化交流，台湾省茶商公会联合会邀请来自日本、韩国、新加坡、马来西亚等地的专业人士担任比赛组织委员及评审，也亲临南投鹿谷、嘉义阿里山等著名茶乡深入了解台湾特色茶的生产与制作过程，并对台湾茶在国际的推广进行深入交流。
来自日本鹿儿岛县茶商业公会理事长下堂薗丰先生表示，日本的饮茶习惯以绿茶为主，但是只要喝过台湾茶的人都会印象深刻，而且对台湾茶特有的香气感到惊奇；在日本也很少有这样的跨国性的比赛，这是他特别到台湾来担任评审的主要原因。
在参访过几处茶乡及制茶过程之后，下堂薗丰认为台湾茶栽种的高海拔以及占了很大比例的手工揉捻制茶过程，都是日本地区制茶较不具备的条件，因为日本高海拔就太冷、制茶多数是以机械化为主。而台湾茶的烘培制作也与日本以蒸气制作过程有所不同，这些可能就是台湾茶具独特香气的主要原因。
在日本也经销台湾茶的下堂薗丰表示日本民众大多是因为独特的香气而接受台湾茶，台湾茶在日本是定位在较高档的客层，他个人觉得台湾茶的香气可算是世界第一。
而来自马来西亚的茶叶商会理事李金水先生则对这次国际比赛的尝试表示赞同，因为他认为“茶艺无国界”，茶本身才是主体，所以评选机制公信力的建立是很重要的。他表示海外各地区饮茶大多以不发酵的绿茶或全发酵的红茶为主，评选标准与以半发酵的青茶为主的台湾茶也有所差异，透过这次的交流与比赛对于评选公信力的建立也大有助益。
担任马来西亚国际茶文化协会理事长的萧慧娟小姐表示，根据她观察在南洋地区的茶叶来源管道多元，民众对于各地区不同的茶种都会尝试，并不会特别偏爱哪一类型茶；不过由于红茶是与休闲结合、绿茶则与健康养生结合在持续不断的透过媒体推广普及，台湾茶要想打开海外市场，目前推广做得太少，在包装及定位上仍然需要台湾的主管机关多加费心，因为海外的销售厂商是无法花费大额费用去做这部分宣传的。
在马来西亚专门经营台湾茶经销的李碧强先生更直言指出，海外销售的宣传不能只做商业利益的考量，而要提高到国家形象的角度来观察。他们在实务的销售上都需要不断的跟购买者介绍台湾茶的特色，以及解释如何辨别“道地”的台湾茶与来自越南、甚至是大陆而回流的“台湾茶”。他们在为台湾茶做推广的同时，真的需要台湾官方给予一种销售的代表性，无论是认证、经销授权或是台湾茶“文化特使”等等方式的官方支援；因为在海外打击台湾茶的，都是来自台湾当地的“自己人”。
担任新加坡国际和谐（无我）茶会理事长的李自强先生特别提出“文化包装”的宣传角度，他表示如果只以一般的饮料茶销售是很难打开海外市场的，台湾茶必须与它所代表与蕴含的饮茶文化结合在一起做意象行销，才能够真正打入海外市场，而不是仅止于海外华人，这样才能摆脱大陆低价茶的竞争，结合台湾意象，走出台湾茶自己的一片天。◇(http://www.dajiyuan.com)
