茶叶新品种观音美人茶　去除苦涩

【大纪元11月1日报导】（中央社记者曾立南投一日电）南投县名间乡茶农陈锦昌致力于研发茶叶新品种，经过三年的研究与试制，推出“观音美人茶”，既无红茶的涩味，也没东方美人茶的苦味，味道介于红茶与东方美人茶间，喝起来十分甘醇，受到消费者的喜爱。

陈锦昌十多年来为了将名间乡的茶产业发扬光大，不断以茶园里品质最佳的茶树，来研究新品种的茶叶，历经三年无数次的试种，终于制作出经由浮尘子吸食，以闷发酵处理，消去红茶的涩味与东方美人茶苦味的“观音美人茶”。

陈锦昌表示，试种、检验后，再由瑞峰茶叶产销班员量产种植，推出后，发现男女老少都爱喝，成功打下“观音美人茶”在茶叶市场的根基。