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大闸蟹缺货 大甲溪毛蟹爆红价涨四倍

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【大纪元9月24日讯】(据台视新闻报导)中国大闸蟹禁止进口,让许多老饕们牙痒痒的,中秋节没大闸蟹民众改吃毛蟹、红蟳,这也让大甲溪的毛蟹一下子爆红,尽管一斤高达一千块钱民众还是不手软。

老板红蟳来个二十只,毛蟹也给我一斤,在中国大闸蟹禁止进口后,民众吃不到大闸蟹,纷纷改吃大甲溪的野生毛蟹,尤其中秋节毛蟹更是供不应求,价格当然也跟着水涨船高,像这样大小的毛蟹一斤就要一千块,但尽管价格昂贵,买的人还是很多。

毛蟹下酒,不管用蒸的还是炒的味道一样鲜美。老板说毛蟹因为无法用人工饲养,在多人捕捉之下,数量跟着锐减,价格也一直居高不下,再加上这回大闸蟹进不了关,不只是毛蟹连红蟳、青蟹价格也都涨了三四成。 但就像老板说的毛蟹人工无法饲养,因此就有保育人士建议,制订公约,隔年捕抓或是只抓公的毛蟹,才能让溪流生态永续繁殖,否则到时候民众恐怕有钱也买不到好吃的大甲溪毛蟹。
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