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世运
【大纪元6月26日讯】（大纪元记者李曜宇高雄报导）2009世界运动会即将在7月中假高雄举行，届时有上百国选手及4,500位中外贵宾共襄盛举，高雄市府25日首次发表专为健美、相扑及体操等3项选手准备的低油、低盐菜色。高雄市长陈菊信心满满表示，市府团队有能力、信心及决心办好这次世运。
寒轩饭店行政总主厨梁铭祯指出，选手饮食不同于一般民众，有的选手要注意低脂、低糖、低盐、不油炸等食物特性，健美选手则需要更多高蛋白的饮食。
相较于健美选手，相扑力士在饮食上没有特别禁忌，不过一餐至少要五碗饭，因此，国宾饭店便搬出“相扑锅”，以量取胜款待力士们，锅内多达20几种的食材，让相扑力士饱足感十足。至于针对轻盈的体操选手，莲潭会馆则设计出绝不油炸、少负担的轻食料理。
由于世运属国际赛事，为考量选手用餐便利性，高雄世运组委会（KOC）共设立3处供膳中心，分为东区“寒轩国际饭店”、北区“莲潭国际会馆”、西区“高雄国宾饭店”。并采自助餐式用餐，每一道料理也将标示热量、蛋白质、脂肪、糖等分量，方便选手依照自己所需选择食用。
寒轩饭店指出，这这些大厨精心推出符合选手需求，又精致可口的佳肴，目前没有供应给社会大众，主要因为无盐、低油的料理，一般民众接受度仍是不高。
世运膳食将在7月12日开始供应，晚餐并供应至晚间10点，提供先抵达高雄的选手、裁判享用。
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