不畏逆境东山再起 许清海学煎青葱饼养家

【大纪元7月23日报导】（中央社记者黄静仪、黄旭昇台北县23日电）经济不景气，让许多家庭陷入困境。台北县民许清海虽经商失败，却永不放弃，在艺人慕钰华协助下创业卖青葱饼，开心的养活一家人。立委余天今天也特地前往鼓励祝福。

许清海原本自己经营厨具，却在金融海啸浪潮中败阵。但家里有中风的妻子、求学中的两个孩子，家中顿失经济来源，让许清海一度陷入低潮。

他的女儿不愿意看到父亲继续意志消沈，写信向艺人慕钰华寻求帮助，希望透过手工青葱饼，东山再起。

许清海说，失业的日子真的很难熬，还好女儿孝顺主动帮忙。这是第一次尝试投入餐饮业，为了学会煎出刚起锅的热腾腾青葱饼，费了一番功夫。

如今，没有设定收入目标，只希望结合宜兰有名的“三星葱”，手工煎出的青葱饼，温暖客人的肚子，收入也喂饱孩子的肠胃。

慕钰华希望可以帮助社会底层的人，让家长失业之际，可以有第二专长，让小孩可以安心念书，度过经济困难。

许清海是慕钰华协助创业的第9家葱油饼铺，她说，将来会继续帮助弱势家庭，也欢迎个人或团体订购，享受美食的同时，也能帮助弱势创业。

许清海的葱油饼铺今天开幕，余天到场加油并表示，会向行政院劳工委员会寻求协助弱势家庭的管道；许多陷入困境的家庭想创业，但苦于没有资金，希望劳委会可以提供贷款、提供免费场地。