环境部“南区净零绿生活地方创新转型推动专案工作计划”，扩大连锁型绿色商店业者参与，推动食物转型“从 i 开始”方案，带动消费者在购物时也...

美国在台协会（AIT）19日宣布，美国乳酪专家认证课程预计于2019年正式在台推出。这项课程由美国乳品出口协会（U.S. Dairy E...

美国在台协会(AIT)农业贸易办事处17日联手高雄餐旅大学，首次在AIT高雄分处举办“美国烘焙发表会”，邀请南部11家烘焙点心店家，共同...

2016年第一届“骆驼杯”面包大赛于22日圆满结束。冠军由台北城市科技大学学生王欣蓉、吴志忠夺得。两位选手选择以“味噌”取代盐，并加入海...

中国国民党籍立委柯志恩今天询问劳动部，历经5年等待，法国蓝带大厨究竟何时可以来台教煮菜？劳动部长陈雄文在立法院答复时表示，下周应该就可以...

高雄餐旅大学西餐厨艺系教师陈宽定，获得103年师铎奖，是首位敲响师铎的副教授级专业技术人员。

高雄餐旅大学教研所学生陈怡婷、方姿文、徐子乔与蔡明哲等人，花了3个月时间，走访旗山南新社区耆老，协助找回在地失传美食“香蕉汤”，并研发出...

台湾面包界再传捷报！高雄餐旅大学毕业的王鹏杰与还在学的王子健获得第4届世界面包大赛总成绩世界第2名及艺术面包特别赏。

行政院长江宜桦今天访视国立高雄餐旅大学，下厨实做美食，被封称为“阿桦师”时笑开怀。

（大纪元记者林秀文台湾高雄报导）为因应加入WTO市场开放所带来的竞争挑战，高雄市农业局积极与远东科技大学及高雄餐旅大学合作，辅导农产品发...

（大纪元记者李晴玳台湾高雄报导）龙年新春将届，高雄餐旅大学今年年菜以新台湾菜为主题，特别邀请杰出校友回娘家制作个人拿手菜，14位新秀主厨...

高雄餐旅大学烘培管理系的黄奕宣曾就读明星高中，却为了圆梦毅然休学转往高职，并习得烘培好手艺。黄奕宣今天说，对她而言，技艺不只是谋生的技术...

（大纪元记者杨小敏高雄报导）国立高雄餐旅大学成立亚洲第一座专业“芳香辨识与感官品评教室”，29日举办揭幕仪式，为台湾葡萄酒的芳香嗅觉教育...