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高雄餐旅大学
【大纪元2013年05月03日讯】(据民视新闻报导)科大生在企业老板心中，排名领先，这情况在餐饮业更是明显，高雄餐旅大学西餐系，因为讲究纪律和服从，军事化管理，学生一毕业至少两个工作在等。像在台北市五星级饭店工作11年的陈孟丰，仅仅35岁，就成为10年来最年轻的主厨，月10万起跳。
翻滚火炉上的牛排，主厨双眼紧盯不放，厨房内一有风吹草动，都能立刻掌握，细心交代其他厨师工作项目，他是陈孟丰，高雄餐旅大学西餐厨艺系毕业，在五星级饭店工作了11年，从学徒做起的他，靠着精湛的手艺，如今成为饭店10年来最年轻的主厨。
谈到高餐大的严格教学，陈孟丰满是感激，因为校方的军事化管理，让他懂得厨房如战场，更竖立了坚定的工作态度，不放弃的毅力，成就了陈孟丰，但高餐大培育的学生，每个都是餐饮业界的抢手人才，应届就业率高达80%，是技职体系的餐饮类龙头，去年想挤进西厨系，推甄和分发都将近600分的高门槛。
现在全国各大饭店都有高餐大学生的足迹，起薪至少3万4000元起跳，行政主厨高达10万以上，过去不被人重视的餐饮系，如今渐渐成为主流人才，也证明台湾就业市场需求正在悄悄转型。
