【大紀元2011年02月16日訊】(大紀元記者吳蔚溪佛州編譯報導)根據佛羅里達商業與專業法規部（Florida Department of Business & Professional Regulation）的規定，上週，餐館檢查員決定暫時關閉南佛羅里達州的幾個餐館。
Bamboche外賣餐廳位於美麗華市的美麗華景觀路6320號（6320 Miramar Parkway, Miramar），2月10日被關閉。檢查人員發現該餐館違反了16項關鍵法規，故而停止了其銷售有潛在危害的食物。違規包括對食品的溫度控制不當，食品超過了 24小時，不正確的日期標籤; 員工（廚師，洗碗工，服務員等）在未經批准用於洗手的水槽中洗手；並觀察到員工沒有用肥皂洗手；食品接觸的表面和器具不消毒; 微波爐內不乾淨；並且，在廚房的地板和架子上，在洗碗機和乾燥的存儲區域內，洗手槽裡，洗手間和前面櫃檯區內發現了64只死蟑螂。
奧馬爾海產品（Omar Seafoods）餐廳位於邁阿密市的2111 N.W. 10th Ave. 。檢查人員發現該餐館違反了4項關鍵法規，因此，2月9日將其關閉。去掉了食物容器的原始標籤而致使無法辨別該食物的名稱；有潛在危險的冷食存放在華氏41度以上；具有潛在危險的熱食物沒有放在華氏135度或以上；在一個未使用的廚房烤箱內發現了超過 75只活蟑螂；在貯存區發現了100多個活蟑螂。
位於邁阿密市229 N.W. 22nd Ave的 El Camagueyano Mini Market and Cafeteria餐廳因為違反了18項關鍵法規而於2月11日被關閉。
在南佛州有60個餐館檢查員，其目標是每年審查兩次佛羅里達州的45000家有牌照的餐館。
餐廳被關門後，督察通常在24小時內會再次訪問該餐廳，直到問題全部得到解決，餐館可以重新開業。在未來，根據行政投訴或得到的舉報，發現再犯可能會導致500美元至1,000美元的罰款。
如果用餐經歷使你感到不爽，請致電850-487-1395到佛羅里達商業與專業法規部，或在網上提交一份報告 MyFloridaLicense.com。但是請注意：這不適合個人復仇，虛假報告可能導致犯罪指控。
