【大紀元2012年03月01日訊】(大紀元記者何堅溫哥華編譯報導）根據加拿大營養師協會（Dietitians of Canada）的最新報告，卑詩省接受收入補助的四口之家為了保證身體健康，不得不花費將近一半的家庭收入（47%）來購買最低標準的食物。
按照由加拿大衛生部1974年提出的健康食物籃概念，過去10年中，健康食物籃的成本提高了38%，但政府給予低收入家庭的社會援助並未相應增長。
營養師協會週二發布的《卑詩省2011飲食開支報告》（Cost of Eating in British Columbia 2011），計算了卑詩省一個典型家庭每月的基本食物開支，這裡面還不包括任何外出就餐或者包裝食物等，僅僅最低的食物標準每月都需要868.43元。
卑詩省一個中等收入的家庭（年收入平均67,200元）在富含營養的日常飲食上，每月支出的開銷僅佔收入的15%。但在溫哥華海岸衛生局管轄的區域內（包括溫哥華、本拿比、列治文和中央海岸南部），低收入家庭的狀況就要糟糕的多。
按照健康食物籃概念計算，目前購買食物的開銷高達944.16元，幾乎是卑詩省依靠社會援助生存的家庭，所獲生活津貼的兩倍。而全家僅有一人賺取最低工資收入的家庭，狀況也好不到哪裏去。
就算把聯邦政府牛奶金、卑詩家庭補貼、卑詩低收入家庭氣候退稅、HST季度退稅和每月312元的住房補貼等福利全算到他們的收入中去，低收入家庭花費在食物上的支出依舊會超過全部收入的三分之一。
營養師協會卑詩省地區執行理事Kristen Yarker認為，即使五月份卑詩最低工資提高到每小時10.25元，人們仍然吃不起健康食物。人們不得不做出艱難選擇，被迫購買不健康但能吃的更久的食物。父母可能忍饑挨餓來讓孩子們吃飽，但真的山窮水盡時，孩子們開始在學校裡挨餓。Yarker說，這就是為什麼要推行學校早餐計畫，這就是為什麼教師要自己花錢買食物給那些沒有吃飽的孩子。
卑詩省兒童及家庭發展廳廳長麥妮爾（Mary McNeil）表示，卑詩省政府已採取措施援助低收入家庭，來減少生活在貧困中的家庭數量。她說提高最低工資標準將給全職工增加4000元的年收入，另外還會擴大給卑詩省醫療保健計畫、健康零食和飲食計畫 的補貼。並且省府還推出了各種社區、食物的相關計畫，來幫助低收入人群。
自2001年起，這已是加拿大營養師協會第10次發布卑詩食物開支報告，列支的都是依據加拿大飲食指南標準，用以滿足最基本營養需求的食物。◇
責任編輯：易君
