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毒澱粉
【大紀元2013年05月30日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)連日來不合格澱粉事件，食不安全的疑慮，已造成人心惶惶；苗栗縣衛生局加強市售相關原料澱粉及其產品稽查抽驗，且對全縣國中小營養午餐食材也列入稽查抽驗重點，讓消費者安心購買，若之前買到的食品屬違規廠商製作的，可憑發票或收據退回販賣商。
苗縣衛生局30日下午召開順丁烯二酸化製澱粉衛生安全專案會議，相關單位列席，會中公佈添加順丁烯二酸酐化製澱粉工廠及其下游廠商、批發商通路等及不合格澱粉種類、相關產品品項；並組成專案小組自即日起全面下鄉稽查抽驗與輔導。
食品科長林玉禎表示，連日來接獲大量消費者詢問或陳情電話，如買到的珍珠粉圓、樹薯粉、番薯粉、水晶餃是否安全，該如何處理？她說，可逕向販賣商詢問是否有源頭廠商之檢驗合格證明或具結安全證明？自6月1日起所有製作或販賣修飾澱粉及其製品之業者都應提供檢驗合格證明，終端零售業者要將合格證明張貼於門市明顯處，讓消費者安心購買，若之前買到的食品屬違規廠商製作的，可憑發票或收據退回販賣商。
有些消費者擔心自己平日即喜歡吃珍珠粉圓、黑輪、水晶餃等，不知是否吃下含順丁烯二酸的原料產品？要如何因應？局長羅財樟表示，據專家學者研究顯示順丁烯二酸無致癌性、不具生殖、發育、基因等毒性，成人每公斤體重耐受量為0.5毫克，以60公斤的成人計算，每日耐受量為30毫克。只要適量飲食不會造成健康上的危害。請消費者無須恐慌。
（責任編輯：呂美琪）
