【大紀元2013年07月18日訊】（大紀元紐約工商訊）中國的餅文化源遠流長，由於地域不同都各具特色，北方餅厚實勁道，南方餅則秀氣精緻，很多餅的做法和來歷又都伴有有趣的民間故事而流傳至今。
胡麻子燒餅
相傳是東漢時班超自西域帶入，原稱「胡餅」，北京人將其統稱為「燒餅」，以發酵麵糰揉入油酥，製成餅後撒上芝麻，成形後入烤爐烤製而成，其中還可包入鹹或甜的餡料。
金品胡麻子燒餅，純手工打揉麵製造，300度爐窯烘烤，熟成時散發燒餅與白芝麻特有的淡淡麥香與微烘的碳味，這正是傳承千年、地地道道胡麻子燒餅的好滋味，入口層次先香酥、後軟韌。
而為保持鮮美燒餅風味，金品在調理完成立刻透過-45℃I.Q.F急凍保鮮將美味鎖住，讓你在家就能品嚐到頂級燒餅。
●調理方法：
1.無需解凍，將燒餅放入烤箱烘烤約5分鐘，若燒餅表面已呈金黃色即可出爐食用。
2.調理前解凍可節省烘烤時間，將燒餅放入烤箱烘烤約3-4分鐘，若燒餅表面已呈金黃色即可出爐食用。
孫班長蔥燒大餅
金品蔥燒大餅由蔥花、麵糰、油和各種調味料和成麵餅，放入烤箱、微波爐或平底鍋中煎制而成。外皮蔥香內鬆軟，味道酥香可口，為山東著名小吃之一。
急凍保持鮮美，讓你在家在家簡單自行調理後，即可品嚐到山東名點——蔥燒大餅。
●調理方法：需解凍20分鐘，(調理前解凍可節省烘烤時間)
烤箱烘烤：250℃約1分30秒，若產品表面已呈金黃色即可出爐食用。
油炸：油溫170℃約20秒。
微波：1400w大火35秒、家庭式900w~600w大火1分10秒。
金品蔥抓餅
抓餅起源於山東，山東小吃發展較早，相傳東漢趙岐便以賣餅維生，這是關於山東經營燒餅買賣最早的歷史記載。
台灣抓餅的前身應該是稱之為「油旋」的濟南傳統精細風味名吃。因其形似螺旋，表面潤呈金黃色，故名油旋。這些山東小吃來到台灣，便成了家喻戶曉的「台灣抓餅」的起源。
金品蔥抓餅改良傳統配方，結合山東抓餅的特色及鮮採七星蔥為原料，創造出風味特佳的新時代蔥抓餅。
調理時無需退冰即可下鍋，煎至雙面呈澎脹金黃後，稍微擠壓抓餅，口感香Q帶勁的手工抓餅立即上桌享用，輕輕咬下一口立即感受口中地瓜特有的香氣四散，保證讓您預罷不能、一口接一口。
餅皮完成後建議可另外搭配肉片、蒔蔬等各式食材，變化為各具特色又營養豐富的蛋餅料理喔。(可供蛋素者食用)
●調理方法：
產品本身已熟，可隨您的喜好夾入任何料理
加入5~10g的油於平底鍋或煎鍋，以中小火將蛋餅煎至雙面呈金黃色，此時打一個蛋於鍋內，並將蛋餅覆蓋在蛋上，待熟即是道地可口的蛋餅。
台灣金品 質量的保證
由美國PRESIDENT EAST COMPANY公司在美東總代理銷售的金品食品，由台灣金品調理食品公司出品，該公司成立二十多年來用心努力，已發展成為台灣最大也是最專業生產家庭代用餐產品的公司。通過ISO22000、HACCP雙認證，採用高科技急凍保鮮生產技術，提供豐富多樣性及客製化服務，滿足客戶及各類型消費者對美食的需求。
只要複熱3～5分鐘、任何時刻都能享受到五星級美味料理。含有澱粉質、蛋白質、礦物質、以及膳食纖維的完美膳食，符合現代年輕人的簡易、快速、不會烹調的特性，產品種類以及口味多樣豐富，從早餐到宵夜、所有產品都可經簡易單一調理即可食用。
以往的冷凍食品最大的致命問題是口感平淡、味道混雜，而金品食品精準掌握食材的特性進行最佳的調理，藉由急速降溫、急速凍結的生產機制，讓產品呈現出「層次感」和鮮度、讓食材在複熱食用時還原現場烹調的「立體而豐富的口感」。
◆ 金品美東總代理
PRESIDENT EAST COMPANY
各大超市均有出售
批發專線：718-821-5699(中/英文)
週一至週五上午9:30-下午5:00
（責任編輯：洪英）
