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布碌崙籌劃辦百年中餐展

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【大紀元2016年10月11日訊】(大紀元記者于佩編譯報導)歷史悠久的紐約美食美酒博物館(Museum of Food and Drink)計劃下個月在威廉斯堡美術館(Williamsburg Gallery)舉辦一個互動式的展覽。展覽的名字叫「炒:中餐是如何做成的」,內容包括「幸運餅乾」的製作過程和一個由美味中餐搭建成的食物長城。

在博物館去年的展覽中,有一個15英尺長的「美食長城」,是由中餐館常用的外賣小盒子搭建成的。這些盒子代表了全美國超過5萬家的中餐館。當時,博物館還展示了有百年歷史的中餐館菜單,顯示了美國中餐在過去的一個世紀中的發展演變過程。

今年,美食美酒博物館計劃籌集8萬美元,現在距籌款結束時間還有2天,收到的捐款為6萬6千美元。捐款超過10美元的人,可以得到一個介紹傳統中國菜餚的菜譜小冊子。贊助人還可以在製作幸運餅乾的機器前品嚐剛剛出爐的餅乾,吃多少都可以。願意捐款的可以到Kickstarter網站了解詳情:https://goo.gl/5t5hoI。

另外,按照早期中國移民的所吃食物製作的中餐,會和現在大家熟知的中餐館外賣餐並排展覽,並供大家試吃。

目前,主辦方還沒有公佈展覽的具體時間以及詳情。◇

責任編輯:艾倫

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