【大紀元2018年11月27日訊】文：易文 | 圖：New India Buffet
溫哥華真可謂美食天堂。來自世界各地的移民把他們民族的傳統美食都帶到了這裡。走在街上，不時會被不同風味的美食招牌所吸引，自然就會想找個時候間進去試試。華人同胞多是「識食」之人。川菜、粵菜、滬菜、湘菜、東北菜…… 哪家在哪個地點、有甚麼拿手菜基本都能給你個提點;各式西餐、日餐、韓餐也是常客。想不想換個口味試點別的？印度餐如何？這個叫新印度自助餐（New India Buffet）的餐廳，值得一試。
位於溫哥華西百老匯街（Broadway）繁忙路段的新印度自助餐（New India Buffet）是溫市最大的印度自助餐。具有自助餐和酒吧的功能。寬敞的用餐大廳，超高的屋頂，可容納 200人的座位，明亮的燈光，懸掛式大電視，顯得很有氣派。進門靠右，吧台背靠著巨大的酒櫃，陳設著五光十色的樣酒，寶萊塢式富有節奏感的音樂音量恰到好處，讓人平生出隨樂起舞的念頭。餐廳最裡面的整個牆壁完全被印度傳統建築風格的壁畫所覆蓋，令人仿如置身於印度。
新印度自助餐，在高檔舒適的氛圍中提供以傳統印餐為基礎的新印度菜餚，原汁原味的印度風味。自助餐菜單包括70多種食品可供選擇，完美融合了印度素食和非素食菜餚。印度餐自然是以咖喱領銜。其中的咖喱羊肉、黃油雞塊、咖喱雞、咖喱魚、咖喱雞蛋最受客人歡迎。各式蔬菜、沙拉和甜點也很特別。客人可以一次品嚐多種不同的菜式。
新印度自助餐老闆Tony是本地出生土生土長的印裔加拿大人，有著對傳統印度飲食文化的熱情。新印度自助餐（New India Buffet）2004年開業，一年多前搬到現址。
開業十多年來，餐廳積累了不少人氣。在Google 上搜一下， 758客人留下的評分是4/5。客人最滿意的是餐廳的美食。餐廳的網頁上留有經營者的理念：「我們希望您能感受到我們用愛心烹製的各款美食。我們使用有機和當地的天然食材，烹製出新鮮的健康美食。我們希望用心和努力能令您滿意。與您的朋友和家人分享，讓大家了解和支持我們吧。」
餐廳位於市中心，這裡無論自駕或公共交通都十分方便。餐廳有12個免費停車位，附近街道也有很多收費停車位。據老闆介紹，來的客人各族裔、各年齡段的都有，華人顧客大約占20%。自助餐很隨意，價格也很實惠。餐廳適合家人團聚、朋友相聚、公司聚餐等。客人還可以在這裡舉行商務會議，安靜的交談場所或特殊場合的派對。每逢球賽或大型體育賽事，很多Friends就會聚集在這裡，共同經歷那扣人心弦的時刻。
自助餐分午市和晚市，這裡還有Happy Hour 是下午3點至6點， 啤酒和雞翅等小吃有特價。餐廳還設團體訂餐和午餐套餐服務。餐廳最新的優惠是：4人堂食付3人費（買3送1）。
餐廳的節日預訂已經開始。每年聖誕、新年的預訂都是爆滿。很多大型Party在這裡舉辦，$29/人就可以有自助餐和跳舞娛樂，從晚上8點到凌晨2點，有專職DJ服務，因此很受歡迎。心動不如行動，不妨試試又如何？
責任編輯：童宇
