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【大紀元5月31日訊】英國牛津大學研究人員近日指出，多吃水果或蔬菜可以有益心臟健康，實驗表明可大大降低血壓。
据《柳葉刀》雜志网站披露的一項研究成果顯示，研究人員將參与實驗的近700名自愿者分成兩組，一組被要求多吃水果或蔬菜，建議用量每天為至少80克，另一組被要求保持他們原來的飲食習慣。6個月后，第一組自愿者的收縮壓和舒張壓分別降低4mmHg和1.5mmHg，
而第二組基本沒有變化。
研究人員安德魯-尼爾說：““舒張壓降低2mmHg，會導致高血壓發病率降低約17%；冠心病發病率降低約6%；中風以及暫時缺血發作發病率降低約15%。”
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