材料﹕西紅柿10O克，胡蘿卜100克，黃瓜100克，鹽、醋、麻油。
做法：西紅柿用開水燙去皮，切成片，胡蘿卜、黃瓜，切成片。將三片排放盤中，再將精鹽、醋、香油倒入小碗中，拌勻，淋在三片上即可食用。
特點：健脾消食。(http://www.dajiyuan.com)
