看了這張照片有沒有讓您食指大動呢？這是正統的蘇格蘭式早餐喔！這份豐富的早餐出自於一對蘇格蘭夫婦之手，這對夫婦經營一家民宿，位於蘇格蘭西北邊一處名叫Mallaig的漁村。2005年復活節假期，我到這民風純樸的小漁村旅行，事先在網路上找到一家視野不錯的民宿(網址：http://www.road-to-the-isles.org.uk/skyeview.html)。
當天下午搭乘蘇格蘭西高地頗富盛名的蒸氣火車抵達Mallaig這個小漁村，下了火車，步行兩分鐘左右即抵達這家民宿。民宿老闆及老闆娘是一對和藹的夫婦，他們在愛丁堡工作數年，退休之後來到心中夢想已久的生活王國，驚訝的是，他們的房子才完工不久之後，我們是他們招待的第一對房客呢！
夫婦兩親切的詢問我們明早用餐的時間，確定之後，我們便懷著興奮且期待的心情準備享用早晨的「英式早餐」！
隔天是個天氣晴朗、美麗的早晨，還沒七點半，我們就聞到二樓一陣陣食物味飄香而來，女主人Joyce早已起個大早，將美味的早餐準備好等待著我們。首先上桌的是麥片加牛奶、新鮮的葡萄柚果肉和百分百的純柳橙汁。接著是烤土司塗抹上香濃的奶油或是果醬，眾多種類任君根據喜好享用。
接下來才是真正道地的英式早餐，潔白乾淨的盤中有英式香腸、烤蕃茄、烤蘑菇、黑布丁、培根、煎蛋，哇！非常豐富呢！當時覺得自己好幸福喔！除了早晨享受豐盛有活力的早餐之外，耳邊還傳來讓人放鬆的鋼琴音樂，眼前窗明几淨外有幾艘船隻停靠在岸邊，幾艘船正往寬闊的海洋前進著，離我們越來越遠，更有幾隻可愛的海獺在水裡和同伴嬉戲！
聽主人說，他們當初會選擇這個地方居住，是因為退休前來這裡旅行，深深被這片美麗的海景所吸引，剛好有機會買下這棟兩層樓的房子，經過一翻整修與規劃，一樓有三間客房供房客住宿。乾淨、舒服、輕鬆是我對這間民宿的感覺！
如果有機會到英國旅行，選擇住民宿過夜，體會英國小鎮的另類風情，並且享用一頓純正的英式早餐，輕輕鬆鬆享受人生！@
