【大纪元11月17日讯】蓝天浮云、阳光烈日、街道路树、招牌公车、匆促的行人汽车，浮动燥热的空气。背着背包行走于熙熙攘攘人群中的我们，平凡无异于一般忙碌的常人，和普罗大众不同的是；四周川流不息的往来人潮中，并肩伫立街头的是；誉满全球的钢琴大师。
牛排小插曲
新唐人电视台的义工朋友打电话来，语气急促，十万火急的。
“梁姐有空吗？麻烦你帮忙带个人去吃饭。”
甫自加州河滨大学返抵家门，正在车库停车的我，抬眼望着汽车的时刻表，已经下午3点了，谁这时候才要吃中饭？我心里疑惑连连。
“好啊！那有什么问题。”我满口答应。
“是谁？”
“陈瑞斌老师”
那是（2006年7月6日）洛杉矶迪士尼厅钢琴演奏会前日。哇！可真荣幸和惊讶！想都没想过用这种临时、急就章的方式，陪同驰名国际的钢琴大师吃午餐，兼当即兴导游。“电视台的同事，都正忙碌于明天晚上钢琴演奏会的最后冲刺和推广Promote，大家都无法分身。所以，梁姐，麻烦你带陈瑞斌老师去吃牛肉面，他想吃牛肉面。”朋友接着说。
可是接下来的问题是……
“牛肉面”？演奏会前夕，他（陈瑞斌）要纾解压力、维持体能，想要吃的牛肉面，何处找寻？哪儿有卖？确定是牛肉面吗？“牛肉”，到底是牛肉面呢？还是牛排？ 这是我心中一直反复存疑着的大问号。何况，下午3点后，大部分的华人餐厅都午休歇息，上哪儿找牛肉面店？
赶紧整装出门，并叫孩子帮忙，全家快速的上网搜寻down-load资料，翻遍了所有加州黄页，除了当下立即的紧急电话联络外，沿路开车到旅馆途中，仍不放弃遥控寻找。终于确定，“牛肉面”！唉！一面难寻！
“牛肉面”在此时此刻，真是个难于上青天的心急难题。如此忧心如焚的忙碌张罗，直到了陈瑞斌下榻住宿的旅馆，接到了钢琴家——陈瑞斌。仍遍寻不着午后打烊时间仍开张着的牛肉面店。
“陈老师，午餐想吃什么？”见面寒暄后，我试探性的问。
“都可以。”他很客气而又谦和的回答。
“一定要吃牛肉面吗？”我看着他，很认真的再次询问。
“哦！不一定是牛肉面，只是在演奏会前夕，想吃些牛肉，储备一些精神。”
“那么牛排，你觉得好吗？”
“牛排当然好。”“可是，会不会太麻烦你了？”客气而又温文有礼的口吻。
“一点也不麻烦，只要不是牛肉面，那就容易多了！”我开心的说。
哪会麻烦，这简直是宾果！我告诉自己，此刻，只要是“牛排”事情就简单多了。原来是；钢琴演奏会前夕，他想要吃些肉类维持体力。“牛排”是理所当然的最佳选择。中、西餐的问题迎刃而解，我的心情如释重负，之前的担忧已一扫而空，脸上顿时笑颜逐开的开朗轻松起来。
在美国，尤其是人口密集、族裔众多，有“饮食天堂”之称的加州，即便是想找间24小时都开张着的牛排餐厅，也是易如反掌。而且一般西式餐厅都普遍于早上11：00营业至晚上12：00或凌晨。如今弄清楚了午餐主食，有了方向和目的地，一路径自驱车至Pasadena City 的Old Town一家著名的美式西餐厅。
行车途中，陈瑞斌不时的侧过头来，拘谨局促的谦让推辞，总觉得吃个午饭，却大费周章的劳动我老远的跑一趟路，感觉挺过意不去的。
“要不然别那么麻烦，我们随便吃些什么好了！”原本想吃牛排的主客，一路的主动提议，没那么坚持了。
“不行，一定要吃牛排。”我执意的坚持，打定主意，一定非满足这远道而来的钢琴家在公演前的小小愿望。何况只不过是“牛排”而已。而先前“牛排和牛肉面”南辕北辙的传话误差，简直是相差十万八千里的天壤之别，这也算是趣事一椿吧！我心中仍暗自好笑。
“明天的钢琴演奏会，犹如大学联考前夕，会紧张担心吗？”聊天的话题一转，我关怀的问。
陈瑞斌摇摇头，淡淡的笑着。
“我开车，你可别怕 ！”我边开车边告诉自己和对方。虽然自己开车经验己达十年以上，但身负重任，仍然谨慎小心的戒慎警惕。与其说是安抚身旁的贵客，不如说是自我的心里解嘲和镇定的定心丸。
“我不会开车”。
喔！这可是新鲜事。
“你不会开车？”
“那很好！这么一来，我开车的技术好不好，你也就不需要知道了！”幸好他不会开车，犹如阳光般灿烂的我的笑脸，充满了得意、促狭。
七月的加州，午后的骄阳依然肆虐，朗天丽日下，阳光洁净的筛落在身旁四处，熙来攘往的喧哗人群中，和我并肩伫立街头，等候着红绿灯交通号志，共同寻找餐厅伫足用餐的，却是“名闻遐迩”的钢琴家。徒步穿越马路，一路信步走来，闲闲的跨越到对街的西式餐厅寻找牛排用餐的青年，如同一般闲逛老城(Pasadena Old Town)的游客，轻装简行、朴素平实。在往来人潮不断的拥挤中，他背着瘦瘪的黑色背包，沿途好奇的四处东张西望。孩提般的纯真朴实，恰似从心灵城堡，偷溜出游的顽童，我回头轻拉他一把，害怕他迷路失散于人群中。云淡风轻，无异于常人的闲闲漫步，那是个因缘际会、而又心满意足的午餐之旅。
一样的手
在开放式的美式餐厅里，对面而坐，一样充满艺术气质的双手，分别执持刀叉，温文儒雅，不疾不徐的进餐。同样是修长白皙的双手，在舞台上独拥一片天的自在挥洒弹奏钢琴，执牛排刀的手和弹钢琴的手，究竟有无区别差异，这让我目不转睛，充满好奇的凝视揣度。在氛氲浓郁的咖啡香气缭绕中，望着用餐的他，我支颐沉思，好想理出个端倪。
民以食为天
多少音评家交相赞美和讴歌的钢琴家，在眼前只是一介饥肠辘辘，要求解决午餐的凡夫俗子。名满天下的他，穿着的是“新唐人电视台”的义工短衫，寻常的黑色，简单的衬衫领子和浅色休闲长裤，在不凡的气宇中，显得特别搭调和耐人寻味。尤其是平易近人的待人接物，非视为理所当然的礼貌态度，那是一种“成熟的稻穗往下垂”的窝心感觉。
随手记下钢琴家不为人知的真实生活面，无心插柳的“日行一善”客串义工行，也算是做了一椿好事和国民外交。
后记：
有趣的“牛排和牛肉面”的小插曲——至于为什么是牛肉？事后，方才知道，这是陈瑞斌钢琴演奏会前的习惯。——在演出前充分补充肉类、蛋白质营养，牛排、香蕉和巧克力，则是他最喜爱也是最易取得的食物。(http://www.dajiyuan.com)
