台東福鹿米競賽 米王吳新燈預感奪魁

【大紀元8月4日報導】(中央社記者盧太城台東縣四日電)台東鹿野福鹿米競賽，新科米王吳新燈早有預感「米王會是我」。他說，在會場競賽的米，他一眼就看出是自己的米，因為他的米很明顯比別人要棒。

鹿野地區農會今天舉辦九十五年一期稻米品質競賽，由白米外觀、食味官能評鑑兩方面作為評審依據，經過專業評審的精挑細選後，成績揭曉，第一名吳新燈、第二名宋蘭英、第三名羅得彰。

今年度的新科「米王」吳新燈五十八歲，從小就跟著父親種田，目前種植的稻田十幾公頃，大部分都是有機米，第二次參加比賽，這次獲勝的白米就是有機米。

吳新燈說，他獲勝除了早有預感外，還有些幸運，這批比賽米種在比較高的地方，因此沒有受到雨水浸泡，他花了三天時間慢慢的烘乾，才能保留最好的品質，他煮熟品嚐後，就知道冠軍非他莫屬了。

他自信的說，今天上午在比賽會場，十幾個進入決選的白米放在裁判桌上，雖然僅有寫上編號，但他一眼就看出哪個白米是他栽種的，因為「最好那一個就是我的」。

拿下冠軍獎牌，吳新燈高興的說「辛苦總算有代價了」，吳新燈將代表鹿野地區參加全國總冠軍比賽，他相當有信心抱回總冠軍獎盃。

擔任評審的稻米專家江瑞拱表示，鹿野福鹿米位於台東縱谷，佔了先天地裡優勢，灌溉水直接來自中央山脈，且栽種區又沒有工業污染。