小小“立蛋”學問也很大喔！連太極哲學都要搬出來吶！
※吉時
二十四節氣之中的夏至，通常在端午前後，在夏至這一天為日永，夏代表陽表示盛陽之至，陰氣不足而有「陰陽相爭則死生分」，以太極論，蛋分陰陽，蛋之寬者為陰朝下，尖者為陽而朝上，蛋立合陰陽。日中無昃，立竿無影的夏至端午節，正午時分，也就是上午11時到下午1時，不偏不倚是立蛋的最佳時機。
※吉地
選對立蛋的地點很重要。又圓又滑的蛋如果在玻璃、光滑的金屬或塑膠片上，欠缺支撐它的支點，老是滑倒，是很不容易豎起來的，必須找個摩擦力較大的”吉地”如水泥或柏油地面、石子地。並且不能在戶外風大的地方也不容易成功。
※吉蛋
立蛋難度最高的要屬尖朝下的生蛋了，再來就是鈍端朝下的生蛋，接著就是”半熟蛋”，用水煮蛋的溫差，讓蛋黃凝固的位置低一點，重心低會變得好立一些。
※良方
立蛋有什麼技巧要領呢？
1. 心情愉快寧靜不煩躁，心急就立不了蛋。立蛋時屏息、全神貫注，成功機率會大增。
2. 把蛋搖一搖，使蛋黃慢慢往下沈，重心下移，蛋的鈍端朝下，尖端朝上，蛋就容易直立起來。
3.立蛋的動作很細膩，手的平衡感要好，不能發抖。
4.找些細砂或鹽粒，在桌子上先撒上一小堆，然後把蛋細心立好後，再吹口氣把鹽堆吹掉，就大功告成了！（哇！可別吹得太用力了，把蛋都吹倒了啦！）
※別耍詐喔
蛋的鈍端，有一個氣室空腔。輕輕把鈍端敲開一小洞，以這個小洞為基座讓蛋立正站好，就很容易啦！不過，要是敲錯了邊，裏面的蛋白就會流出來，詐術就會被識破啦！
偏偏有些蛋，怎麼立都立不起來，打開一看，原來裡頭的蛋黃位置長歪，重心偏了，要選到這種歪蛋，才是可遇不可求呢！
※一年一次的實驗
雖然傳說端節午時蛋、硬幣會站立，並不盡然，只要抓住平衡點，平時也能使雞蛋屹立不倒。倒是在端午節這一天，蛋好像是比較容易立得起來，有興趣不妨也嘗試看看。@*
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