我在之前出版的《小型餐飲店的真正店長聖經》裡面，對於赤塚元氣先生所主張的「領導者最重要的就是想像力」，深表同感。因為現實世界就是由人類想像出來的東西所形成的。
只要是經營者，就必須明確想像出公司未來的型態，而想像自己經營的餐飲店有著最佳營運狀態，我想是尤其重要的。因為只有顧客開心，才有永續經營。
「上菜的時間」「招呼客人的方式」「料理的內容」「店內的氣氛」「店內的氣氛」等等，經營者必須想像到相當細微的部分。而且這樣的想像必須日復一日去進行。想要實現自己的遠景或夢想，就要有持續想像的毅力。還有最重要的，就是堅持長期對所有職員傳遞你的想像，這樣才會有成果出來。提升自己的想像等級，努力堅持傳遞印象，來實現最棒的營業狀態吧。@
摘自 《小店錢滾滾》 如何出版社 提供
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