2022年至2023年，什麼都漲價的環境，讓原本就不好過的日子，又找到更合理的素材可以抱怨這個環境的現況，還能得到大家的認同，一舉兩得，紓壓、又交朋友。
可以不買亂七八糟的虛榮品，但日子終究還是得過，吃吃喝喝總少不了。
各家餐飲集團跟著股市當個死多頭，就連便當店的飯菜都開始吃不飽，影響比較少的大概就是手搖飲，香精少滴個兩滴、果糖少加個幾毫升降低成本，結果反而更健康了一點。
說真的，我都不知道自己是不是來反串的，面對這些時事，只能幽默的開開自己玩笑，幸好，我們都熬過了疫情，健康的活著。
商人做生意，拿到合理的毛利本來就天經地義，持續經營下去，我們才能一直吃到我們想吃的、玩大家想玩的，否則店家倒光光了，你我再有錢都沒地方花。最後只能放在銀行，讓金融機構拿去借給信用卡戶賺取循環利息，大家都成了合法高利貸的幫凶。好了，我真心覺得扯太遠了。
當結構成本開始上升，業主都會想辦法壓低各項成本支出，來維持原有的毛利，但成本這種東西，一旦控制到一個程度，就會讓品質開始出現問題，這個問題有可能是便當變少了、衣服變薄了、賣場的各項商品包裝變得更小了。
東西變少了，可以多買一份，補足原本常用的耗品量；衣服變薄了，你不可能一次買兩件疊在一起穿，便當內容變少了，更不可能一次買兩個來吃。有些下滑的產品品質是無法靠數量去取得平衡，一旦失去原有的水準，原本死忠的顧客就會產生動搖，最後慢慢流失。
那流失的客戶去哪了？
他們去找類似當初的你，尋找比你現在更貴一點的你，因為你帶給他們的回憶跟產品感受才是最重要的，現在為了成本而妥協的你，已經不是原本的你。
台灣人的本性善良，總是不好意思當面跟你說，「你可以漲價，但不要做這麼爛的商品，要對得起自己的產品」，所以消費者只好默默地離開，到最後，我們自己都不會知道問題出在哪裡。
為了堅持不漲價、影響產品本質，弄到最後，消費者反而去尋找一個更貴的來取代你，因為品質通常才是最終選擇的判斷因子，而我們為了節省成本累得半死，最後還得不償失。
當然，有些消費者提倡只要漲價就不買，秉持現有的價格才是購買的合理數字，但我相信，這些消費者未來只要發現有更便宜的，他們也會毫不考慮地離你而去，因為他只在意那個消費的數字，並不在意商品本身帶來的價值。
漲價、不漲價，都有各自的說法跟堅持，但這個堅持要評估自家的商品能不能保有原本該有的期待感。
消費者在購買商品時，對於一個產品的價格上限會有一個隱形的天花板，這個天花板是關鍵的經營分界點，越過了天花板，所面臨的可能是另外一群完全不同的受眾，若死守在原本的消費水平，商品價值因此降低，是否還可以符合原本消費者的期待，只能等待調整後市場的反饋狀況來評估，經營就是這麼兩難、沒有答案。
最後能夠判斷對錯的依據，就看看營收是否能夠維持在水平之上，若能撐住，表示策略還算符合市場的期待，若撐不住，也千萬別把價格調整回來，離開了、就很難再回來，改來改去，會讓留下來的消費者一頭霧水，想辦法提高產品的附加價值，會是更好的選擇。
提高價格，也要同時提升附加價值
提高價格穩定品質，固然是經營銷售的精神，反映成本為的是維持毛利率的健康狀態，但是當過去習慣的產品售價被提升，消費者自然的會產生抗拒的心態，甚至負面的品牌效應，所以提高價格之後，首要的工作就是安撫消費者的心理情緒。
面對非漲不可的危機，可以運用幾種操作模式，來降低消費者的負面觀感：
將產品線升級
更改成分和製作配方，搭配時事的銷售話題來提高產品價值。
提升產品的實際分量
這個做法的重點在於，提升銷售數量來維持整體的營運毛利。
提升會員價值
透過購買產品，取得下一次回購的折扣，或是會員額外的回饋，間接降低因漲價導致的額外支出，讓消費者不斷的回購，且持續取得優惠。
千萬不要漲價了之後，卻什麼都沒有做，發發道歉啟事就解決了，畢竟我們自己都不吃這一套了，卻要其他消費者吞下去，真的很難。
雖然漲價，最後都免不了消費者的抱怨，但將產品做好，仍然是我們最重要的責任。不能因為價格取向，而犧牲了產品原本該有的品質與價值，這才是作為品牌與企業主的責任，不然縱使維持了原有的價格，一旦使用者發現產品與過去產生落差，最後還是會選擇離開你。
這時候就算要漲價，改回過往的水準，都很難再把消費者找回來，品質，仍然是銷售的最初根本。
（網站專文）
<本文摘自《沒名片，你就是招牌：求職、換工作、轉行、接案、創業前，一定要懂的個人品牌經營學》，采實文化提供>
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責任編輯：曾臻
