蟹味菇？八成有螃蟹的味道？沒吃出來，不過味道實在好。超市有賣的，這樣一模一樣的一小包標價8塊多錢。那天去菜市場，竟然有一攤位賣這個的，問了問價——4塊5，把蘑菇裝進車筐，給錢！彷彿揀了個大便宜…….自己做的菜，總不知道該叫個啥名？得，就把所有材料都叫出來吧，管不了那麼多了，吃米飯，太香了，好吃~~~~
原料:用料：蟹味菇、雞胸肉、胡蘿蔔、蠔油、鹽、澱粉、雞精、白糖
做法：
1.雞胸肉和胡蘿蔔切片，雞胸肉用澱粉和少量鹽淹10多分鐘
2.好漂亮的蘑菇呀，壯壯是媽媽的小幫手，幫媽媽把蘑菇一個個的掰成小朵，一邊掰一邊還唱著：「采蘑布（菇）的小布（姑）娘……….」還時不時的拿起一個放在頭上當小雨傘…
3.不大一會兒，壯壯就獨自完成了這個光榮的任務，接下來，把掰好的蟹味菇放開水鍋裡焯一下撈出
4.鍋內放油，把雞肉片先放入炒變色盛出
5.用鍋內剩下的油，把胡蘿蔔放入炒幾下
6.然後放焯過水的蟹味菇、蠔油、適量鹽（因蠔油本身是鹹的，放鹽一定要適量）
7.放入炒好的雞肉片，最後放雞精，炒勻即可
蘑菇焯的火大,怕壯壯嚼不了,焯過水的蘑菇縮了不少,有些小個的蘑菇更小了,正好壯壯吃 ~~~~~
壯爸工作忙,繼續沒在家吃飯，這就是我和壯壯的午飯，涼拌了一個菠菜，蒸的米飯，裡面放了紅薯丁，所有菜都切的很小，為了照顧壯壯小朋友牙口…….
看看壯壯的碗裡，讓俺拌了好多菜，小朋友吃飯是不是都這樣吃呀…….
(來源:搜飯網)
