纽泽西的5月天虽然没有台北那般的燠热，但艳丽的阳光还是让你无处可逃，看到如此的阳光就想到晒棉被、晒萝卜、晒香菇…….
在这里没人在晒棉被，因为家家户户都用烘干机，这里的萝卜没台湾的好吃，也许改天找到好吃的也可以来晒一晒。
去了一趟Cosco，买了一箱好新鲜的加州柳橙，原本只想到榨果汁，后来看到那么鲜艳的橘皮，灵机一动……不如趁这几天阳光灿烂，干脆晒一些橘皮存放起来，改天卤肉的时候可以放一些，
没想到经过两天的曝晒，橘皮的颜色还是那么亮丽，味道比买回来的橘皮清香许多！
橘皮制作材料：
加州柳橙3斤(多少没有一定)
方法：
1 将柳橙切半榨汁
2 内部的纤维要清理干净
3 用刀将白色薄膜切除，只剩薄皮的部分
4 分散放在竹篓上，连续曝晒两天16小时
5 用手捏，如果感觉酥脆，就表示水分已经脱干，就可以用密封罐封好储存@*
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