【大纪元2012年08月20日讯】(据中广新闻吴霈蓁报导)国内传出九个月大婴儿吃下大人喂的冷盘鹅肉感染沙门氏菌的个案。医师提醒，沙门氏菌是一个相当毒的细菌，因为婴幼儿抵抗力较差，婴幼儿感染可能会有生命危险，提醒家长应避免喂婴幼儿吃没有全熟的食物。
天气炎热，国人喜欢吃冷盘、冰品、生菜、生鱼片、沙拉等生冷食物消暑，但千万别给抵抗力较差的婴幼儿吃下这些没有煮熟的食物。
亚东医院小儿部主任叶树人表示，成人吃下这些冷盘如果感染沙门氏菌，可能症状还不会那么严重，但婴幼儿抵抗力较差，容易引发高烧、血便等症状，严重时还可能危急生命。
叶树人说：“沙门氏菌是一个相当毒的细菌，在小朋友身上很可能会造成高烧、腹痛、血便，少数的个案在三个月以下会形成败血症、菌血症，会有生命危险。”
医师表示，除了婴幼儿要小心沙门氏菌感染，免疫力不好以及有慢性病的成人也要特别注意。例如常熬夜、睡眠不足、缺乏运动、营养不均衡，或是有自体免疫疾病、慢性疾病的患者，也要尽量避免生食、或吃没有煮熟的食物，以防范病从口入。
