【大纪元2013年10月20日讯】（大纪元工商记者王晓莲纽约报导）在竞争激烈、集中了全世界美食的纽约，面对口味挑剔、见多识广的纽约客，是什么样的店家值得顾客们在就餐时间排队等候，甚至不惜等上一小时之久？这就是位于法拉盛北方大道的驰名韩国烧烤店——“食客”。“食客”凭借味道鲜美、色香浓郁的特色烧烤、细心周到和热情忠厚的服务缔造了纽约餐饮界的传奇。
爱心打造美食 快乐传递四方
“良善信息都可让水结晶成美丽的图案，以好心情做菜时 ，做出的食物才更有味道，这也是妈妈传授给我的成功秘诀。”爱心、悦心加上精心，用心打造美食是“食客” 老板朴辙镐多年成功经商的心得，也是他常年秉持不变的办店宗旨。笑脸迎人是朴辙镐留给客人的鲜明印象。拥有四家店铺的他每天工作繁忙，但不管压力多大，呈现给员工和客人的总是一张笑容可掬的脸庞。他说母亲曾对其教导﹕“你笑了，福气就来了。一笑解千愁，人们不会跟会笑的人生气，无形中能化解许多不愉快。”
千尝万试美味 食客免费品尝
喜欢不断追求新意的朴老板也将自己的这份执著运用在了自己餐厅的料理上。目前，“食客”推出来的料理食谱，都是朴老板自己试验发明出来的，可谓独一无二，即使和其他店相同的菜名，味道也决然不同，每道菜都有其研发过程中的趣事和艰辛。讲究美食品质的朴老板当然绝不会用味精作为增味剂，他的理念就是自己不喜欢的东西，绝不会给别人。店里招牌之一“ 水晶宫韩式火锅”就是经过至少2000次以上试验研制出来的。正式推出前，上下员工50人每天吃上至少20回，经过三个月密集试验，直到大家满意后才上菜单。
10月金秋，“食客”重磅推出了已经研制了几个月的新菜单，10月8、9日“清蒸龙虾”每桌免费赠送一盘，10月15、16日，“特级烤牛排”每桌免费赠送一份。
烤肉新革命 “食客”Style
店内新推出的“特级烤牛排”可谓是创意和鲜美的结合体。众所周知，排骨旁的肉是最香、最嫩的，在“食客”，您就会看到骨头和肉全部连在一起的真正最好的牛排、最好的肉。一整块牛排排布满了整个烤盘。 这里的牛排和猪排都会被浸在用特殊配置的调料中腌制3天之久，让调料渗透在肉品最深处并掩盖了肉的腥味。经过服务生悉心的烧烤，您会品尝到肉中自带的甜味，甚是鲜美。这特色的牛排绝对与众不同，肉厚、汁浓，烤后松软、鲜嫩、有丝丝甜味，色香味俱全！吃牛排的方式有三种，您不仅可以单独品尝，还可以以传统的韩式做法用青菜大酱包着吃，如果您喜欢甜或辣味，您还可以用酸甜腌制的萝卜片或再配上小尖椒包着吃。
美味“清蒸龙宫” 价格更便宜
粉嫩欲滴的各式鲜贝、清亮的鲜虾、海螺、螃蟹等汇集在一起，鲜红金黄的颜色、扑鼻的鲜香，再把各种海鲜放入由19种不同材料配制的酱料中沾上一沾，放入嘴里，香甜甘美、嫩滑沁腑，这就是新菜单中的“清蒸龙宫”。新的“清蒸龙宫”口味更佳，价格更低。吃完一整盘海鲜后，再尝试一碗海鲜汁韩国刀削面，当面放入经海鲜泡过的汤底时，面就会吸入海鲜味的精华，吃刀削面时有在食海鲜的感觉。
朴老板介绍，新菜单的更多菜品，会以各种惊喜的方式和食客见面，惊喜等待着您去亲自体验。
◆“食客”法拉盛总店
地址：161-29 Crocheron Ave., Flushing,NY 11358 (Bus:Q13、Q28到162街下车，新中美超市斜对面)
电话：718-321-7770
营业时间：周二至周日，11:30am～5:00am
◆“海之故事”（Bada Story）法拉盛店
电话：718-321-9555
营业时间：周二至周日，11:30am～1:00am
◆“食客”木边分店
地址：49-11 Roosevelt Ave., Woodside, NY 11377（7号地铁46街或 52街下车走2分钟）
电话：718-205-4555
营业时间：周二至周日3:00pm～4:00am
◆“食客”海之故事（Bada Story）新泽西分店
地址：799 Abbott Blvd, Fort Lee, NJ 07204
电话：201-886-3888
营业时间：11:00am~12:00am
（责任编辑：洪英）
