【大纪元2013年03月28日讯】（大纪元记者顾惠玲日本报导）
静冈的茶是日本产量第一，茶园以分布在中西部居多。静冈除了牧之原(平原)外，其它地区多为高山，大井川附近雾多且日夜温差大，天气与地理环境是静冈能产出好茶最主要的因素。早期日本武士很多，1860-1870江户时代结束时，失业的武士不知该以什么养家糊口，只好种茶。后来茶叶产量增多，明治时期茶叶开始对外输出，替日本赚进了大笔外汇。
四季皆有特产的藤枝市冈部，冬天产橘子，春天有竹笋，秋天有稻米，夏天则有知名的玉露茶。玉露茶不同于一般日本茶的种植方式，为降低阳光照射光度，早期茶农使用晒干的稻草编成网状后放在茶田上，现在会编稻草网子的人越来越少，茶农就改用黑色网子代替，为茶株遮光。
“茶之华亭”除了展售玉露茶与各种茶叶外，并提供多种使用当地的材料及茶叶料理的美食，也有茶叶加工产品及新鲜农产品。
“瓢月亭”是一座位于池塘上的日式建筑，其特色在茶室的和室纸门关上门后，呈现三种月亮变化的巧思设计。温柔婉约的大久保园子老师为我们示范了日本传统茶道，大久保老师边泡茶，边解说日本茶的特色，让我们品尝真正玉露之里的玉露茶。第一口玉露茶令每个人都睁大了眼睛，老师看着我们惊讶的表情一边解释，玉露之里因为地势关系使玉露茶的生长特别缓慢，也因为玉露茶株在这种艰难的环境成长，所以喝起来有股特别的味道，大久保园子老师说：这就是“辛苦的味道”。难怪第一口喝起来有咸咸的感觉，第二口却变成了海苔香醇的味道，老师特别提醒，唯有玉露之里产的茶才有这种独特的风味。
无论您是品尝玉露茶或抹茶一定附上日式茶菓子一份，茶菓子会依季节做变化，品尝日式茶菓子的心情也会随环境而改变，这是西式点心所不能及。茶菓子的吃法也不一样，喝玉露茶时是一口茶一口茶菓子，喝抹茶时却要先品尝茶菓子再喝抹茶。
从“茶之华亭”漫步到“瓢月亭”之间有山峦、茶园和美丽的日式庭园景色，宁静的感觉，让人有如置身世外。◇
