中秋节将至，在这个华人重视的传统节日里，公司行号乃至亲朋往来送礼的首选仍是月饼。中秋档次堪称糕饼业一年的最大收入，在商家大力广告下，竞争趋白热化，做个聪明的消费者应该怎么挑选月饼呢？台湾卫生福利部国民健康署表示，一颗约185克的双蛋黄月饼热量就有790卡，相当于一个卤鸡腿便当，建议民众选择低热量、低胆固醇、高纤月饼食用。
不少民众为维持身材，平常对白饭斤斤计较，甚至拒吃淀粉，但是对高糖的香甜月饼却完全不设防。790卡将近3碗白饭的热量，需要健走144分钟才能消耗完。
国健署提出，食用月饼遵循“三挑三食”原则，健康过中秋。比较包装上的食品标示，选择热量较低的月饼，蛋黄胆固醇含量高，尽量挑选不含蛋黄、低胆固醇的月饼，还可挑选食用坚果、土凤梨等高纤食材制作的月饼。
尤其今夏持续高温，鸭蛋产量少、成本高，反映到消费端，含蛋黄月饼价格飙高。挑选不含蛋黄月饼价格较合理，也吃得较健康。
坊间新式月饼以新鲜食材枸杞、红枣、柿子等代替部分的糖，也有添加坚果类的健康月饼，都是选购时跳脱高糖高油月饼的好选择。
盒装月饼一盒多款，每种口味都想尝鲜，建议吃月饼时，将月饼切成小块与亲友共享，避免摄取过多热量。另外，搭配水果或茶水帮助消化。@*
责任编辑：唐翔安
