2017新年前夕美食攻略

人气 16

【大纪元2016年12月24日讯】新年前夕是一年之中最令人期待与兴奋的时刻之一。无论是坐在家中壁炉旁享受2016年最后的几分钟,还是在市中心人们的倒计时声中迎接新年的到来,都寄托着人们对新一年的期盼与希望。为了庆祝这个美好时刻的到来,温哥华的各大餐厅也纷纷推出了新年前夕晚餐,一起来看看吧。

BOULEVARD KITCHEN & OYSTER BAR
新年午夜倒计时活动

(图片由BOULEVARD KITCHEN & OYSTER BAR提供)
(图片由BOULEVARD KITCHEN & OYSTER BAR提供)
(图片由BOULEVARD KITCHEN & OYSTER BAR提供)
(图片由BOULEVARD KITCHEN & OYSTER BAR提供)

菜单包括当季美味:“松茸法式清汤”(local pine mushroom consommé),“水煮条纹虾与胡桃南瓜”(soft poached side stripe shrimp with butternut squash),“自制黄油龙虾意面”(housemadebucatini with butter poached lobster)和“咸味芝麻棒与焦糖冰淇淋”(salted sesame bar with caramel ice cream)等。晚餐有两个时段可以选择,分别是下午5时至7时的三道菜晚餐与下午8时到10时的四道菜晚餐。前一时段有现场爵士乐伴奏,而后一时段不仅有派对DJ现场打歌,还有午夜倒计时活动。

可网上预订座位www.boulevardvancouver.ca 或致电604-642-2900

AU COMPTOIR
西海岸风格的法式大餐

(图片由AU COMPTOIR提供。摄影:AmyHo)
(图片由AU COMPTOIR提供。摄影:AmyHo)
(图片由AU COMPTOIR提供。摄影:AmyHo)
(图片由AU COMPTOIR提供。摄影:AmyHo)

位于Kitsilano社区里的Au Comptoir餐厅将在新年前夜供应西海岸风格的法式大餐,菜单由主厨Dan McGee主持设计。该餐厅提供两个时段,分别从当日下午5时30分至6时15分与下午8时至8时45分。特色美食包括Bavarois De Panes 法式蛋糕,加入欧洲防风草慕斯、苹果、焦糖蜂蜜以及基尔酒调味;秘制烟熏三文鱼(ballotine de saumonfumé),搭配甜菜、辣根和欧洲防风草;香煎黑鳕鱼(le black cod),搭配胡萝卜与莳萝;以及榛子巧克力蛋糕(declinaisonautor du chocolate)等。

请致电604-569-2278订位。

FARMER’S APPRENTICE
为素食者设计一份菜单

(图片由FARMER’S APPRENTICE提供。摄影:AndrewQuerner)
(图片由FARMER’S APPRENTICE提供。摄影:AndrewQuerner)
(图片由FARMER’S APPRENTICE提供。摄影:AndrewQuerner)
(图片由FARMER’S APPRENTICE提供。摄影:AndrewQuerner)

主厨David Gunawan将呈现一场独特的新年前夜美食盛宴。该餐厅提供两个时段,开始时间分别是下午5时30分与下午8时,相应菜单分别是六道菜和七道菜。值得一提的是,该餐厅还特意为素食者提供了相应的菜单,每位价格比非素食者少10元。主厨Gunawan秉持“从农场到餐桌”的哲学,无论是哪种菜单都以取材于本地农场和牧场为先,搭配食物的酒品则以自然和有机为特色。

可致电604-620-2070 或电邮info@farmersapprentice.ca预订座位

THE SALTED VINE KITCH + BAR
品味意大利式美味

(图片由THE SALTED VINE KITCH + BAR提供。摄影:JoernRohde)
(图片由THE SALTED VINE KITCH + BAR提供。摄影:JoernRohde)
(图片由THE SALTED VINE KITCH + BAR提供。摄影:JoernRohde)
(图片由THE SALTED VINE KITCH + BAR提供。摄影:JoernRohde)

该餐厅的特色菜单包括:蛋黄意大利饺子,使用里考塔、帕玛森干酪和黑松露调味;黑鳕鱼,搭配青口、蛤蜊和其他贝类海鲜;法芙娜巧克力,搭配椰子马卡龙和巧克力甘那许等。该餐厅提供的两套晚餐分别是下午5时30分的四道菜晚餐和下午8时的五道菜晚餐。

请致电604-390-1910订位

ROYAL DINETTE
九道菜的新年前夜晚餐

(图片由ROYAL DINETTE提供。摄影:EilaKwok)
(图片由ROYAL DINETTE提供。摄影:EilaKwok)
(图片由ROYAL DINETTE提供。摄影:EilaKwok)
(图片由ROYAL DINETTE提供。摄影:EilaKwok)

位于市中心的Royal Dinette餐厅也为迎接新年的人们提供了两套别致套餐,分别是开始于下午5时30分的六道菜晚餐和开始于下午8时的九道菜晚餐。特色菜品包括“海滩天使生蚝”(beach angel oysters),“清酒腌渍的鲭鱼”(sake kasu marinated sablefish)和“干式熟成牛肋骨”(dry aged beef rib)等。

可致电604-974-8077订位。◇

责任编辑:邓林

相关新闻
樱花时节话美食
圣派翠克节美食攻略    
宁姨加厨 大温春季美食攻略(上)
温哥华美食攻略
最热视频
【一线采访视频版】内蒙再现文革 中共欲铲除蒙文
【珍言真语】直播挨棍 查案被袭 港记者九死一生
【有冇搞错】美次卿访台 七种武器不仅防卫台海
【西岸观察】美第一女婿如何化解中东恩怨
【重播】首次白宫美国历史会 川普签宪法日宣言
【薇羽看世间】骇人的数据库
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论