【大纪元2016年12月04日讯】偏乡小学的食农教育、特教生的快乐农场，不会种菜怎么办？嘉义社大快乐农耕社免费教人有机无毒耕作，这是社长曾若淑“考95分送红豆饼”之后的新志业。
快乐农耕社日前与嘉义特教师生们，在来自屏东更生希望农场小农叶文楷的指点下，携手种洋葱。这是第二年度的洋葱季，社友先自掏腰包买了种子，亲手育苗播种，无毒裁种，45坪的洋葱田明年预估可采收5700粒洋葱。
曾若淑常把“对土地友善，也对消费者友善”挂在嘴上，她说，很多人觉得有机蔬菜很难种、也很贵，所以教人种，也要让人吃得起，作物收成后，用合理的价格由社友、老师、家长发起认购，送礼自用两相宜。
快乐农耕社成员大约30人，年龄都超过55岁，最年长81岁，有人公教退休，有人懂水电，有人家中务农，曾若淑的丈夫做农机买卖。
在春秋季整地播种时，曾若淑会出动中耕机帮忙整地，作物生长及病虫害的问题，用LINE联系，社友有时自行骑车、开车就近实地了解。
曾若淑原本有个红豆饼摊，学生只要有考到95分，她就请吃一颗红豆饼，10年来免费送出上万颗。2009年八八风灾后，她还和朋友开着四轮传动车上了柔肠寸断、转弯一不小心就会坠崖的山路，到嘉义县阿里山乡山美国小，做了近500颗红豆饼为师生打气。后来曾若淑为照顾婆婆而收摊，直到女儿接棒摆摊送红豆饼。
当曾若淑得知山美国小要做食农教育，她在嘉义社大蔬果班结业，正愁着无用武之地，赶忙找朋友一起上山帮忙，这一种竟种出了义务服务的兴趣，陆续协助其他单位种菜，嘉义社大的实作班跟着加入，志道道合组成快乐农耕社，曾若淑是创社成员，也是第二任社长。
8年来快乐农耕社足迹踏过山区中小学、育幼院、安养院、医院、更生农场，多数在中南部地区，最北到过基隆，教导偏乡孩子、慢飞天使、精神病友、更生人及社区长辈无毒耕作，这些学校机关因地处偏远或经费有限，基本上没有办法租买农机或聘请园艺公司进场。
快乐农耕社出钱出力出机器，种植马铃薯、洋葱、红藜、黑糯米、四季蔬菜等，遇到疑难会请教农改场的专家或有机农场及小农。学会了再去教别人，还教学童用亲手种植的作物做成葱油饼、生菜沙拉、甜菜料理等。去年社友就包游览车拜访叶文楷学习洋葱育苗裁种。
说起嘉义知名的慈善团体，许多人会想到造桥铺路做功能的嘉邑行善团，曾若淑说，“他们盖的桥都不会断，我们没那么伟大的啦！现也没有办法全台湾帮忙教种菜。”
不过，她看有的叛逆孩子因为曾在学校接触食农教育，长大回到部落和族人投入有机耕作，觉得很有成就感，也是快乐农耕社的快乐。（转自中央社）
责任编辑：古容
