考95分送红豆饼之后 她教学子种有机菜

一瞬间闪耀动人的日出。(嘉义林管处提供)

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【大纪元2016年12月04日讯】偏乡小学的食农教育、特教生的快乐农场,不会种菜怎么办?嘉义社大快乐农耕社免费教人有机无毒耕作,这是社长曾若淑“考95分送红豆饼”之后的新志业。

快乐农耕社日前与嘉义特教师生们,在来自屏东更生希望农场小农叶文楷的指点下,携手种洋葱。这是第二年度的洋葱季,社友先自掏腰包买了种子,亲手育苗播种,无毒裁种,45坪的洋葱田明年预估可采收5700粒洋葱。

曾若淑常把“对土地友善,也对消费者友善”挂在嘴上,她说,很多人觉得有机蔬菜很难种、也很贵,所以教人种,也要让人吃得起,作物收成后,用合理的价格由社友、老师、家长发起认购,送礼自用两相宜。

快乐农耕社成员大约30人,年龄都超过55岁,最年长81岁,有人公教退休,有人懂水电,有人家中务农,曾若淑的丈夫做农机买卖。

在春秋季整地播种时,曾若淑会出动中耕机帮忙整地,作物生长及病虫害的问题,用LINE联系,社友有时自行骑车、开车就近实地了解。

曾若淑原本有个红豆饼摊,学生只要有考到95分,她就请吃一颗红豆饼,10年来免费送出上万颗。2009年八八风灾后,她还和朋友开着四轮传动车上了柔肠寸断、转弯一不小心就会坠崖的山路,到嘉义县阿里山乡山美国小,做了近500颗红豆饼为师生打气。后来曾若淑为照顾婆婆而收摊,直到女儿接棒摆摊送红豆饼。

当曾若淑得知山美国小要做食农教育,她在嘉义社大蔬果班结业,正愁着无用武之地,赶忙找朋友一起上山帮忙,这一种竟种出了义务服务的兴趣,陆续协助其他单位种菜,嘉义社大的实作班跟着加入,志道道合组成快乐农耕社,曾若淑是创社成员,也是第二任社长。

8年来快乐农耕社足迹踏过山区中小学、育幼院、安养院、医院、更生农场,多数在中南部地区,最北到过基隆,教导偏乡孩子、慢飞天使、精神病友、更生人及社区长辈无毒耕作,这些学校机关因地处偏远或经费有限,基本上没有办法租买农机或聘请园艺公司进场。

快乐农耕社出钱出力出机器,种植马铃薯、洋葱、红藜、黑糯米、四季蔬菜等,遇到疑难会请教农改场的专家或有机农场及小农。学会了再去教别人,还教学童用亲手种植的作物做成葱油饼、生菜沙拉、甜菜料理等。去年社友就包游览车拜访叶文楷学习洋葱育苗裁种。

说起嘉义知名的慈善团体,许多人会想到造桥铺路做功能的嘉邑行善团,曾若淑说,“他们盖的桥都不会断,我们没那么伟大的啦!现也没有办法全台湾帮忙教种菜。”

不过,她看有的叛逆孩子因为曾在学校接触食农教育,长大回到部落和族人投入有机耕作,觉得很有成就感,也是快乐农耕社的快乐。(转自中央社)

责任编辑:古容

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