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纽约人气第一的 巧克力饼干店

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【大纪元2017年01月03日讯】Levain Bakery 这家纽约最有名的饼干烘培店,20多年来不断出现在纽约各大推荐排行榜上,更是本地人的最爱,不论春夏秋冬,店外都会大排长龙,连最讨厌排队纽约客也甘心等待。

纽约有名的Levain 手工饼干。(新唐人提供)
纽约有名的Levain 手工饼干。(新唐人提供)

位在七十四街跟Amsterdam Ave大道之间的路口,Levain Bakery很好辨识,因为除了在店门口就可以闻到浓郁的巧克力香气之外,店前面始终有一条长长的排队人龙,新唐人电视台节目主持人小婕Ally特地去体验了一下。

这家饼干店还有一段关于2个好朋友创业的故事,Coonie McDoald和Pam Weekes,两人一个在银行业工作,一个是时尚设计师,她们有一个共同的爱好就是竞技游泳,两人一起参加铁人特训,每次训练后都会感到特别饥饿,由此激发了做出世界上最棒的巧克力饼干的想法。

纽约有名的Levain 手工饼干。(新唐人提供)
纽约有名的Levain 手工饼干。(新唐人提供)

1994年开业以来,她们的饼干大受欢迎,各大媒体相继报导让她们的名声更加响亮,于是2000年她们开了第二家分店,现在已经有四家分店,而且接受全球范围邮递。

Levain Bakery最有名的就是她们的六盎司饼干,说是饼干,口感和大小都可以和蛋糕媲美,每一块饼干的面团都是经过严格称重,保证六盎司(0.34斤)不多不少,这样的大小才能达到饼干外皮酥脆,内里软嫩,几乎像化掉的面浆。

纽约有名的Levain 手工饼干。(新唐人提供)
外皮酥脆,内里软嫩的巧克力饼干。(新唐人提供)
纽约有名的Levain 手工饼干。(新唐人提供)
Levain 手工饼干有四种口味。(新唐人提供)

四种经典饼干口味,包括:黑巧克力花生酱、浓黑巧克力、巧克力核桃、燕麦葡萄干。最热卖的是巧克力核桃口味,小编认为最适合亚洲人的是燕麦葡萄干口味!一块饼干4美元,比普通饼干要贵,但是超大的重量和口感,让人感到物超所值。

三家分店外面都会大排长龙,为了方便顾客,店外安装了即时摄像头,你可以随时从网上看到店内的即时影像。一般来讲,周末的队伍排最长,工作日的早上队伍最短。

Levain总店:167 West 74th Street (七天营业)

Harlem分店:2167 Frederick Douglass Blvd New York, NY, 10026(七天营业)

Wainscott分店:354 Montauk Hway Wainscott Village Shopping Center  Wainscott, NY, 11975 (季节性营业)

Amsterdam Ave分店:即将开业

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责任编辑:陈宜容

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