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【大纪元2017年02月13日讯】（大纪元记者陈安报导）在2月4日于卑诗省基洛纳市（Kelowna）举行的加拿大烹饪锦标赛上，两名来自亚省的选手获得前三名。其中，卡尔加里的亚裔厨师李珍熙（Jinhee Lee）摘得桂冠，成为加拿大烹饪女王。
李珍熙不仅是自2006年以来卡尔加里首位赢得加拿大烹饪大赛冠军的厨师，也是有史以来夺冠的第二位女性。李珍熙现为卡城Foreign Concept餐馆的行政主厨。
卡尔加里餐厅评论员——锦标赛裁判吉尔克里斯特（John Gilchrist）表示，李珍熙表现出色，赢得了所有三个挑战，她不仅非常好地控制了菜肴的口味和卖相，摆盘也十分讲究，每道菜都堪称艺术品。
在最后的决赛中，面对来自加拿大的11位顶级厨师， 李珍熙的压轴菜“吕望炙鱼脍”（Cha Ca La Vong）展现了姜黄鱼与莳萝的完美结合，令在场评委和600名观众折服。
李珍熙说：“这个菜是我在亚洲旅行时的收获，在越南首都河内我发现一家餐厅供应这道菜，我太爱它的味道了。”对于夺冠，她非常高兴，表示那是自己所有的付出得到的回报。
本次锦标赛的第二名是来自渥太华的厨师托特盖尔（Joe Thottungal），埃德蒙顿厨师汉森（Eric Hanson）获得第三名。
责任编辑：林采枫
