site logo: www.epochtimes.com

【C2食光-节气料理】轻松抗秋燥 咖喱饭好吃的秘诀

霜降
霜降(C2食光提供)
人气: 159
【字号】    
   标签: tags: , , , ,

霜降节气

进入秋季的最后一个节气-霜降。秋季养生适合平补,平补主要是平秋燥之气,饮食应当以温润为好。秋天干燥的气候可以吃些山药、红枣、萝卜、柿子、银耳及莲藕等。

牛肉咖喱饭

牛肉,咖喱饭
天气转凉的秋季,你是否想要吃一道暖胃又营养的料理呢?不用花费太多的时间备料,只要准备好做咖喱的“三种神器”,洋葱、红萝卜、马铃薯,再加上牛肋条就可以做一道香喷喷又营养均衡的日式牛肉咖喱饭。(C2食光提供)

日式咖喱的特色在于三种配菜-洋葱、红萝卜、马铃薯,日本人称作咖喱的“三种神器”。日式咖喱加入这三种配菜的原因是在于推广三种新引进的食物,让日本人熟悉他们。

享用时搭配一些优格及葡萄干,增加一些香甜浓郁的风味。

【食材】

牛肋条4条
红萝卜1条
马铃薯1颗
洋葱1颗
咖喱块
少许无糖优格
少许葡萄干

【做法】

1.洋葱炒香后放入马铃薯,红萝卜及入牛肉煮约50分后
2.熄火放入咖喱块,让咖喱块完全溶解
3.再度开火以小火煮10~15分钟即可关火,享用时加入少许无糖优格及葡萄干

看完整影片»

责任编辑:伊芙

评论
2019-12-13 7:43 PM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.