【大纪元2020年10月02日讯】（大纪元记者袁玫洛杉矶报导）想念台湾最夯水果“芭乐”吗？“2020台湾蔬果节”之际，10月3日-18日在南加各大超市可以买到又香又甜脆的芭乐，重温来自台湾的味道。
台湾芭乐风味极佳，味道香甜可口，果皮脆薄，果肉厚、甜，摆在果店、水果摊阵阵浅香迎面而来，让人忍不住想咬上一口。新鲜的芭乐，再撒上甘草、梅子粉更别有一番风味。
芭乐低热量、高纤维又含丰富的维生素，尤其维生素C含量更为水果之冠，水分高，易有饱足感之水果；芭乐有助肠道蠕动，加速残渣通过肠道的时间，是非常好的天然保健食物。从它的叶子萃取物中含多元酚成分，具有类似胰岛素的功能，有说“多饮芭乐叶煮水有助于糖尿病的控制”。
依照台湾农委会农业试验发现，芭乐的抗氧化力位居金字塔顶端，因此被谓为“水果之王”。芭乐吃法：洗净、切开、挖掉芭乐籽，切小块就可以直接吃（若个人喜欢，连芭乐籽一起吃）；如加上梅粉搅拌，酸酸甜甜是每个台湾人的回忆；或是切小块后将其浸在盐水中3分钟，可增加脆度。◇
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