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多伦多13家餐厅获米其林星级

全球十个最昂贵的米其林餐厅中,日本占了一半。示意图。(JEAN-CHRISTOPHE VERHAEGEN/AFP via Getty Images)
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【大纪元2022年09月15日讯】(大纪元记者唐凤多伦多报导)多伦多有十几家餐厅被授予著名的米其林星级,这是加拿大第一批获得全球认可的餐厅。

据加通社报导,截至5月,米其林的检查员使用被描述为“独特”和“苛刻”评估的秘密方法,一直在匿名调查全市的烹饪场所。然后,根据餐厅独特的美食,被授予一星、二星或三星的评分。

以下是获得米其林一星的餐厅列表:

• Aburi Hana (102 Yorkville Ave)
• Alo (163 Spadina Ave)
• Alobar Yorkville (162 Cumberland St)
• Don Alfonso 1890 (1 Harbour Square)
• Edulis (169 Niagara St)
• Enigma Yorkville (23 St Thomas St)
• Frilu (7713 Yonge St)
• Kaiseki Yu-zen Hashimoto (6 Garamond Ct)
• Osteria Giulia (134 Avenue Rd)
• Quetzal (419 College St)
• Shoushin (3328 Yonge St)
• Yukashi (643a Mt Pleasant Rd)

多伦多只有一家餐厅获得了米其林两颗星,它是位于Avenue街上的 Sushi Masaki Saito。

很少有餐厅能够获得米其林的三星级荣誉。在米其林指南中的16,000多家餐厅中,只有137家获此殊荣。

周二晚上在 Evergreen Brick Works 举行的特别活动中,共有74家餐厅获得认可,代表27种不同的美食风格。其中包括17家获得 Bib Gourmand 称号的餐厅,该称号认可提供优质食品的餐厅,您可以花费不到 60元的价格获得两道菜和一杯葡萄酒或甜点。

在颁奖之前,多伦多市长庄德利表示,多伦多的餐厅被列入米其林指南是“一件大事”,因为它将像多伦多国际电影节(TIFF) 一样,以另一种方式,凸显了多伦多的存在感,对城市的发展、成功和声誉非常重要。

这是米其林第一次将加拿大餐厅列入其美食指南,但该公司计划在未来几个月内将温哥华餐厅也纳入其中。

责任编辑:文风

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