【大纪元2022年09月08日讯】（大纪元记者武东华综合报导）“蒹葭苍苍，白露为霜。”今日（9月7日）是二十四节气中的白露。白露时节天气渐凉，夜间草木上开始出现白色露水。
按照中医五行学说，五脏与季节相对应，五脏功能强弱虚实与季节气候变化密切相关。白露时节已经入秋，秋季五行属金、对应肺。
中医师何慧欣在Facebook发文指，在白露节气，秋燥会明显影响身体。从中医角度，“肺”为娇脏，秋燥犯肺，容易出现鼻干、口干、唇干、眼干、大便干结等情况，故白露后应注重补肺、润燥、滋阴。
何慧欣指出，中医五行学说中认为白色入肺，因此秋季进补时，可多选用白色、入肺经的食物或药材。热性体质多选用生莲藕、萝卜、雪梨、无花果、雪耳、百合、白果、蕃茄、马蹄、椰子、西洋菜、柚子、甘蔗等食物，而寒性体质则可选用枇杷、雪耳、杏仁、淮山等食物。
何医师推荐“白果腐竹百合糖水”食谱，有益肺止咳、润燥安神功效，适合热性体质人士每星期饮用一至两次。不过，她提醒，幼儿及孕妇不适合进食白果。
食谱（4人份）如下：
材料：腐竹20克、白果30克（去壳除衣）、鲜百合2个、冰糖50克
做法：
1、将材料洗净，腐竹用热水浸泡10分钟；
2、将白果、腐竹、百合分成片状后加入；
3、水滚后约煮15分钟；
4、加入冰糖继续煮15分钟至冰糖融化；
5、期间不断搅拌，等腐竹完全融化后即可食用。@
责任编辑：沁莲
