【大纪元2023年01月18日讯】（大纪元记者李若琳综合报导）法式吐司吃法多多，简单抹酱或裹鸡蛋糊煎烤都超享受；更棒的是，配与甜、酸、咸、辣都毫无违和感。现在，准备好烹饪一份专属风味了吗？让这里的法式吐司食谱陪你开启疗愈“食”光吧。
一、新鲜水果（Fresh Fruits）
新鲜水果营养丰富、口味多，也容易取得，能混搭出非常多的吐司吃法，让你总能吃出新鲜感。喜欢甜度适中的水果，可选杏、梨、苹果、葡萄和橙；各种浆果、香蕉、草莓、菠萝以及多汁的芒果和桃子也适搭。如果喜欢甜酸口味，不妨考虑佐些酸奶油或酸奶。
二、果酱（Jam）
若觉得新鲜水果不够甜，或者喜欢的水果不应季，尝试自制或购买果酱抹在吐司上，不失为简单又美味的吃法。这次还有升级版本：将果酱搅打入鸡蛋糊中再煎烤，果酱中的糖会令吐司更焦香，并带有微妙的水果味。
三、糖浆（Syrup）
早晨，已习惯享用枫糖浆松饼来开始美好的一天；今天，尝试将枫糖浆淋在法式吐司上怎么样？或者制作一些吐司条，吃的时候裹上肉桂粉调制的枫糖浆？对了，花香味十足的蜂蜜、白脱牛奶（Buttermilk）也超有人气。
四、酸奶（Yogurt）
酸奶与新鲜水果混搭是经久不衰的经典吃法。加入新鲜水果时，混合一些酸奶让营养和风味再次升级；或者将新鲜水果与酸奶搅打成奶昔，抹在吐司片上享用，例如草莓奶昔。
五、焦糖香蕉（Caramelized Bananas）
香甜柔软的吐司，夹藏着香甜柔软的新鲜香蕉片……哇！这样的搭配应该没人愿意拒绝吧。不过，香蕉还有一种令人赞不绝口的吃法——焦糖香蕉。因为法式吐司自带焦香外皮，除了焦糖香蕉，与其它焦糖水果也十分相配。
六、烤桃子（Grilled Peaches）
焦糖水果吐司让人欲罢不能，别忘了，味道极佳的烤桃子也是法式吐司的理想搭配。料理烤桃子很简单，只需将桃子切半、去核，放上烤架或烤盘将两面灸烤至微焦（每一面大约烤两分钟），最后在桃肉上刷些喜欢的酱汁，如糖浆等，就可以上桌了。
七、糖粉（Powdered Sugar）
来一份橱窗风格的法式吐司吗？好吧，开启法式吐司的这种气质吃法，先要准备一些糖粉。在吐司上点缀水果后，再均匀地撒一些糖粉。如果家中没有糖粉，可以将细砂糖与玉米淀粉混合，再用搅拌机打碎，比例是大约一杯细砂糖配一汤匙玉米淀粉。
不想添加水果及装饰吐司，还可以将糖粉用作蘸料，吃之前蘸一下，边吃边蘸。
八、榛果可可酱（Nutella）
用香蕉或草莓等水果片蘸上榛果可可酱作成三明治，或者将吐司条裹上蛋糊煎香后，蘸着榛果可可酱吃。更享受的吃法是将多片吐司堆叠起来，每一片中间都铺满榛果可可酱，每吃一口都甜蜜入心。
除了榛果可可酱，花生酱、核桃酱、开心果酱、巧克力酱等也适合当作法式吐司的抹酱。
九、炒鸡蛋（Scrambled Eggs）
烹饪时间紧，但仍期待一份丰盛的法式吐司吗？那么，法式吐司配炒鸡蛋是个绝佳选择。英、美、法风格的炒蛋都很容易上手。喜欢更多风味的炒蛋，可以加入一点干奶酪或切碎的甜椒粒，甚至火腿丁。这里分享一个炒蛋小技巧：蛋液中加入少许牛奶会令成品更水嫩。
十、培根（Bacon）
无论是又薄又脆，还是有嚼劲的厚培根片，只要每一口吐司都能吃到咸香的培根就对味了。接下来，在培根上淋一些酱料，这一餐将更有滋味。
十一、香肠（Sausage）
香肠比培根更厚味。使用空气炸锅或平底锅加热香肠，短短几分钟，一份丰盛的香肠吐司就出炉了，用来配吐司真是再好不过。美味秘诀不私藏——煎香肠煸出的油脂，还能再用来炒鸡蛋。
十二、蘑菇（Mushroom）
蘑菇味道鲜美，富含蛋白质，容易煮熟。用它来料理法式吐司的简单作法是：用黄油煸炒或烘烤蘑菇片并铺在吐司片上，然后添加奶酪和撒些新鲜香草等调味料，最后再用烤箱稍微烘烤一会儿。
十三、土豆煎饼（Hash Browns）
香辣法式吐司也极具美味，吃的时候最好配上香肠和焦香四溢的土豆煎饼。这道料理可以放在早餐桌上，也可以作为晚餐的配菜。香辣法式吐司的特别之处在于鸡蛋糊中加入了辣椒酱，若想味道更丰富，可在鸡蛋糊中加入一些新鲜的香草以及碎奶酪。
十四、烟熏三文鱼（Smoked Salmon）
烟熏三文鱼搭配贝果面包是道热门餐，烟熏三文鱼配法式吐司也相得益彰。其作法并不复杂，只需要先将吐司送入烤箱烤至表面微干、质地更结实即可加入配菜、调味品及蕃茄片、奶酪霜等。
十五、法式吐司班尼迪克蛋（French Toast Eggs Benedict）
早安，让法式吐司班尼迪克蛋作为早餐，来开启美好的一天吧。制作这份餐食需要花费一些时间，所以得早点起床，但绝对值得！只需将传统配方中的松饼换成法式吐司，最后别忘了浇上班尼迪克蛋的灵魂成员荷兰酱（Hollandaise sauce）。
十六、冰淇淋（Ice Cream）
冰淇淋是极美味的甜食。在法式吐司上加一勺冰淇淋，再混合一些浆果制成甜品，作为一天中任何时候都可以享用的零食也非常不错。
十七、焗烤法式吐司（French Toast Casserole）
为假日的早晨来一份特别的早餐吧——焗烤法式吐司。制作这份餐点需要在前一天晚上提前预制，这里有一个简单食谱：将融化黄油与糖混合好铺在瓷烤盘底部，放入撕成小块的吐司，然后浇上牛奶、鸡蛋的混合液，密封烤盘并存入冰箱。第二天早上移除烤盘盖子，送入烤箱烘烤。吃的时候，可配些干果、新鲜水果等。
十八、格兰诺拉麦片（Granola）
将格兰诺拉麦片与酸奶、浆果混合制作成酸奶冻糕，与吐司一起享用也很妙。此外，将格兰诺拉麦片添加到鸡蛋糊中，你会获得口感更松脆的吐司。如果时间不够，把格兰诺拉麦片简单地撒在法式吐司上也超级棒。
十九、咖啡（Coffee）
当你将一些速溶咖啡粉、浓奶油和糖的混合物浇在吐司上享用时，你一定会为这份食谱的魅力所倾倒。
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